常州海鮮保鮮庫安裝維修*海鮮保鮮庫安裝維修* 燕軼供 保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低有害源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的?，F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質(zhì)。技術(shù)先進(jìn)： 燕軼系列冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置名牌壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜， 控制方式。 食品凍藏最佳貯存冷間名稱 室溫（℃） 相對(duì)濕度（%） 適用食品范圍 冷卻間 0 　 肉、蛋等 冷凍結(jié)間 -18～-23 -28～-30 　 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚 冷卻物冷藏間 0 85～90 冷卻后的肉、禽 冷間名稱 室溫（℃） 相對(duì)濕度（%） 適用食品范圍 保鮮冷庫 -2～0 80～85 鮮蛋 　保鮮冷庫 -1～1 90～95 冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍(lán)等 　保鮮冷庫 0～2 85～90 蘋果、梨等 　保鮮冷庫 2～4 85～90 土豆、橘子、荔枝等 　保鮮冷庫 1～8 85～95 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等 　保鮮冷庫 11～12 85～90 香蕉等 凍結(jié)物冷藏間 -15～-20 85～90 凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等 　冷凍庫 -18～-23 90～95 凍魚等 貯冰間 -4～-10 　 塊冰 大中小型冷庫的選購 1.冷卻間　用于對(duì)進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。 2.凍結(jié)間　用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。 3.冷卻物冷藏間　又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。 4.凍結(jié)物冷藏間 聯(lián)系方式：上海燕軼制冷設(shè)備有限公司 聯(lián)系電話：400-8636-063 聯(lián)系人：李經(jīng)理 郵箱：844827452@qq.com 網(wǎng)址：www.sh.yanyizl.com/