冰淇淋機(jī)器介紹：

      北京冰之樂硬冰淇淋機(jī)采用了先進(jìn)的冷凍缸體設(shè)計和升級的攪拌器，冷凍更加均勻，能夠生產(chǎn)更細(xì)膩、更硬和更好組織結(jié)構(gòu)的意大利式冰淇淋。裝備了工業(yè)級的變頻器，從而達(dá)到節(jié)能、啟動和停止非常安靜，也大大延長了壓縮機(jī)、攪拌電機(jī)的工作壽命。具有先進(jìn)的控制系統(tǒng)：精準(zhǔn)的硬度控制模式(HCS)，安全弱電操作鍵盤，動畫界面動態(tài)顯示工作過程，并有故障自診斷系統(tǒng)，非常靈活的操作模式（凝凍過程中可以直接自由選擇高低膨化率，出料過程中也可以隨意的切換高低速，讓廚師方便從容地裝點冰淇淋）。可以生產(chǎn)高膨化美式冰淇淋(Ice Cream)、意大利式手工冰淇淋（Gelato）、沙冰(Slush)、果味冰淇淋(Sherbet & Sorbet)、優(yōu)格冰淇淋(Yogurt)、思慕雪(Smoothie)、蛋奶凍(Custard)等多種產(chǎn)品。

冰激凌機(jī)器型號：

型號:BQL——825

電源:220V/50Hz

電流:2.25A

料缸容積:5.8L

凈量:139kg

外型尺寸:540*575*1350

氣候類型：ST

防觸電保護(hù)類別：I

耗電量：0.75~2.35 kw.h/24h

冰淇淋機(jī)器特點：

① 集成豐富經(jīng)驗的硬度控制系統(tǒng)（HCS），全自動工作過程讓普通廚師也可以做出高質(zhì)量的意大利式手工冰淇淋，非常友好的和非常靈活的操作界面；

② 升級的專利技術(shù)攪拌器提高生產(chǎn)效率，攪拌更細(xì)膩均勻，方便快捷的清洗刀體和更換刀片；

③ 雙速工作模式，低速可生產(chǎn)意大利手工冰淇淋Gelato， 果味冰淇淋，高速模式可生產(chǎn)美國式高膨化冰淇淋 ；

④ 獨特的蒸發(fā)器構(gòu)造，‘多點’導(dǎo)熱技術(shù)，凝凍均勻迅速；

⑤ 高擠壓力出料技術(shù)，減少不同口味間串味；

⑥ 內(nèi)置式清洗水源，提高生產(chǎn)工作效率；

⑦ 故障自診斷系統(tǒng)，降低機(jī)器受損害幾率；

⑧ 內(nèi)置多項安全模塊，有效保護(hù)使用者和機(jī)器安全；

⑨ 國際認(rèn)可環(huán)保冷媒R404A。

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