植物甾醇降膽固醇高品質(zhì)廠家直銷現(xiàn)貨供應(yīng)CAS83-46-5
植物甾醇


植物油是植物甾醇含量較為豐富的食品之一，而其中玉米油中的植物甾醇含量較高。本品為白色粉末，也可有酯狀溶于油脂。植物甾醇分為4-無(wú)甲基甾醇、4-甲基甾醇和4，4’-二甲基甾醇三類，無(wú)甲基甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等，主要存在于植物的種子中植物甾醇的結(jié)構(gòu)與動(dòng)物性甾醇的結(jié)構(gòu)基本相似，唯一不同之處是c-4位所連甲基數(shù)目及c-11位側(cè)鏈的差異，正是這些側(cè)鏈上的微小不同致使其具有不同生理功能。
植物甾醇物理性質(zhì)：
外觀：一般為白色粉末。
CAS83-46-5
PH：5.8-7.8。
含量：99.5%。
檢測(cè)方式：HPLC。