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盛隆全自動(dòng)豆腐機(jī)器的主要操作過(guò)程： 
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6-8小時(shí)，冬季浸泡8-10小時(shí)。 
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管。?? 
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。 
注：加水時(shí)需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)。 
4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。 
5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。 
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶
7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機(jī)；制作彩色豆腐，需加入天
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