產(chǎn)品介紹因?yàn)槿毡炯t參本身附帶的雜質(zhì)較多，所以在泡發(fā)日本紅參時(shí)需要先用添加了小蘇打的熱水浸泡幾天至參體變軟，再把泥沙和外面層黑色的‘衣’洗凈，如果有殘留，就容易出現(xiàn)味道苦的情況。產(chǎn)品屬性日本紅參即關(guān)東參，是品質(zhì)非常好的海參，屬刺參的一種。日本紅參主產(chǎn)日本北海道，產(chǎn)量很低。因?yàn)楫a(chǎn)地不同所以生長(zhǎng)的海參也就不同，日本紅參參體背面均勻排列六排刺，腹面較平坦，灰黑色。個(gè)兒不大，肉質(zhì)實(shí)，質(zhì)地滑嫩，口感富有彈性。由于日本紅參生長(zhǎng)緩慢需多年才能長(zhǎng)成成參，所以體內(nèi)所積蓄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。其他說明將回軟的日本紅參沿腹部用剪刀由口至排泄口一次開肚，取出肚內(nèi)雜物，并用刷子細(xì)細(xì)刷掉外表皮(外表皮口感會(huì)有發(fā)澀的感覺)。交易說明將要發(fā)制的日本紅參放入不沾油的潔凈容器中，注入純凈水浸泡，約3小時(shí)換水一次，勤換水是很有必要的，直至日本紅參徹底回軟。