廣西茶油調(diào)和油 廣西茶油調(diào)和油價格
"巴馬金茶"油茶籽食用調(diào)和油是由廣西金茶王油脂有限公司生產(chǎn)的健康食用油專屬產(chǎn)品，“巴馬金茶”油茶籽調(diào)和油，融入山茶油、橄欖油兩大木本植物油精華，將世界長壽之鄉(xiāng)巴馬深山山茶油與橄欖油完美調(diào)和，保留橄欖油、山茶油的清雅淡香，營養(yǎng)更加全面豐富，滿足健康用油的高要求。
??? 其中所含的山茶油為中國特有食用油種，山茶油含有豐富的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”之稱，其中單不飽和脂肪酸還要高于橄欖油。同時山茶油還含有橄欖油所沒有的茶多酚、角鯊烯、黃酮類物質(zhì)、山茶苷、山茶皂等抗氧化物質(zhì)，以及豐富的維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，能滿足各類人群的健康需要，最符合現(xiàn)代都市群體的營養(yǎng)構成。
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好油辨別

橄欖油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油在營養(yǎng)學界都是被公認的營養(yǎng)價值高的油種，長期食用對人體健康起到保健作用。有關專家告訴記者，凡是調(diào)和油上標明以上述油種為品名的調(diào)和油實則其含量較少，比如橄欖調(diào)和油，那么橄欖油含量的比例一般比較少，大多是以轉基因大豆油或是棕櫚油為主。
而這些并非為消費者所知，還認為自己花的錢很值得，買的全是高營養(yǎng)價值的食用油。所有調(diào)和油的瓶標上“標注的××調(diào)和油的巨大”的字樣具有一定的視覺沖擊力，加上品牌理念引導，廣告?zhèn)鞑サ臐B透，定然吸引著消費者購買的欲望。其實只要消費者細心觀察一下一些純食用油的價格，與調(diào)和油一比較，該調(diào)和油的所謂主要成分含量究竟有多少也就有個七八分清楚了。
調(diào)合油作為一種營養(yǎng)調(diào)配方式是沒有問題的，而市場上的調(diào)合油大多是以次充好，利用人們對健康的追求獲取高額利潤。漢字中有個“沽”字，現(xiàn)在最常用的意義即是“買賣”，例如：沽酒。買酒不稱為買酒而稱為沽酒，其原因在于商人在酒中對水。在買酒之前，有經(jīng)驗的人往往需要先品嘗，確認酒的品質(zhì)，而后才能定出價格。同樣，在香油中加入其它油脂也同樣可以通過品嘗確認油的品質(zhì)。
調(diào)和油，又稱高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其中茶油調(diào)和油為上品。其加工過程是：根據(jù)需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經(jīng)脫酸、脫色、脫臭、調(diào)合成為調(diào)和油。

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