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“巴馬金茶”山茶油

悠久的歷史文化
山茶油是我國最古老的木本食用植物油之一，在中國已擁有三千多年的食用歷史。漢武帝時期，山茶油就被皇家指定為“進貢品”。明朝朱元璋時期，山茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油。李時珍的《本草綱目》記載：“茶油性偏涼，有涼血、止血之功效，清熱、解毒，主治肝血虧損、驅(qū)蟲、益腸胃、明目”。從此，民間醫(yī)學(xué)界開始研究山茶油，發(fā)現(xiàn)了其顯著的食用價值和藥用價值。
山茶油是從山茶樹果實山茶籽中提煉精制而得。山茶樹是中國特有的野生木本油料植物，資源非常稀少，僅分布于我國南方少數(shù)省市的部分高寒山區(qū)。廣西山茶樹種植面積居全國第三位，巴馬現(xiàn)有油茶籽樹種植面積已達30多萬畝，為巴馬金茶茶油品牌提供了豐富優(yōu)質(zhì)的原料基礎(chǔ)。

尊貴的天然品質(zhì)
山茶油與棕櫚油、橄欖油和椰子油并稱世界四大木本食用油料，被譽為“東方橄欖油”、“油中軟黃金”，國際糧農(nóng)組織已將其列為重點推廣的健康型高級食用植物油。

“貴”在原料
巴馬金茶特級冷榨山茶油，從世界著名長壽之鄉(xiāng)——巴馬有機油茶籽中榨取而來。獨特的氣候和土壤使這里的茶樹果無化肥、農(nóng)藥污染，富含人體健康長壽的微量元素。歷經(jīng)春、夏、秋、冬將近15個月的四季孕育，生長期長，品質(zhì)純正。

“貴”在成分
冷榨山茶油不飽和脂肪酸含量高達90%以上，完全符合“歐米伽膳食”國際營養(yǎng)標準。其維生素E含量是橄欖油的兩倍，還富含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他油中沒有的活性物質(zhì)。

“貴”在實用
冷榨山茶油，煙點高，炒菜油煙少，煎炸食物時所產(chǎn)生的有害物質(zhì)少。且油性強，適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。



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