江門人頭馬VSOP700ML 江門人頭馬VSOP
人頭馬的釀制
釀制“人頭馬”的原料必須是產自夏朗德省科涅克地區的優質葡萄。等葡萄成熟后，要盡可能晚地采摘，以便使其盡量飽滿，香味更濃郁。采摘下來的葡萄經過去籽、壓榨、發酵，釀成葡萄酒。為避免其變質，必須在來年3月底之前將葡萄酒兩次蒸餾，使之成為酒精含量達70%的燒酒。然后把沒有顏色的燒酒注入橡不桶內，放入酒窖蘊藏，儲存若干年后，等其變成金黃琥珀色。
獨特的蒸餾過程

酒渣沉淀物蘊藏著葡萄酒中多樣的豐富元素，人頭馬將這些酒渣沉淀物放在小型銅鍋中一并蒸餾，以提取它的精華部份，帶出獨特細致的口味。


陳年時間

當經過雙重蒸餾后的葡萄原酒在酒桶內慢慢變成金黃色時，還能稱得上干邑。干邑必須經過多年陳釀過程而成。無論經過七、八年或長達半個世紀的蘊藏，源于“大香檳區”的“生命之水”都必須經過細心地培育，重復及謹慎地由較新的橡木桶轉到更陳年的橡木桶，才可慢慢賜予干邑獨特的顏色及個性口味。　　


調配的藝術

人頭馬的色澤、酒香及味道，達全球統一的水平，是將貯存在個別酒桶的“生命之水”小心調配而成的結晶。釀酒師從眾多高質素的“生命之水”中，選取有獨特個性的，調和混合成上等的干邑。釀酒師喬治柯羅，秉承一級釀酒師的優良傳統，埋首于各種酒香的互相結合，調配出最上乘的干邑。

葡萄酒種類：人頭馬VSOP
酒莊/品牌： 人頭馬
所屬產地： 法國 -
等級：
年份：NV
酒精度：40.0%Vol
葡萄品種：
容量： 700ml
獲獎榮譽：
酒品屬性
糖分：
色澤：金黃色。
香氣： 酒味豐富細致，清淡芬芳，混有紫...
口感： 淺酌一口，醇和圓潤、豐富細致，...
酒體： 飽滿
搭配美食：奶酪 牛排 各種美食
風土條件：
栽培及釀造：
樹齡：
適用場合： 送長輩，送客戶，送朋友
最佳享用期： 2010年-2020年
醒酒時間：
最佳品嘗溫度：
貯藏條件： 放置陰暗處、避免陽光直接照射。

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