猛火爐，爐高37.8CM，爐口直徑34CM。其有以下幾部分組成：猛火爐架子、醇基燃料專用爐頭、中壓鼓風(fēng)機。爐體以鑄鐵鑄造而成，閥體開關(guān)都使用黃銅材料制作而成，爐體表面采用烤漆制作工藝。爐總重量約為11.8公斤。適用于醇基液體燃料。
醇基液體燃料:環(huán)保、節(jié)能、火力猛、無毒、無煙、符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，熱值比柴油稍低、高于液化氣,比柴油省20%左右,比液化氣省25%-30%,廣泛用于賓館、飯店、機關(guān)、部隊、學(xué)校及餐飲業(yè)的新型環(huán)保燃料，是賓館、飯店、機關(guān)、部隊、學(xué)校及餐飲業(yè)的替代燃料。是國家認(rèn)證的環(huán)保優(yōu)質(zhì)液體燃料。其特點是：高效節(jié)能、經(jīng)濟安全、無毒、無煙、無塵、不留殘液、清潔衛(wèi)生，同時，不受季節(jié)和氣候的影響，是代替液化氣和柴油的首選燃料。
醇基猛火爐是一款使用醇基燃料(甲醇)，廣泛用于中小飲食店、大排擋、路邊店、快餐店的單炒小爐。具有用料特少，火力猛，火力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過液化氣猛火爐的優(yōu)點，是廣大飲食業(yè)主的首選灶具。
其特點是：直接取代現(xiàn)有的燃?xì)庠睢⒉裼驮睢⑼猎睢Ｊ∪チ烁臓t頭、管道等煩瑣的工作，安裝使用非常方便。醇基燃料清潔衛(wèi)生，保護(hù)環(huán)境。該燃料含氧量高，燃燒充分，無黑煙、無積碳、不黑鍋底，無殘液殘渣，燃燒后的廢氣排放比石油液化氣低80%以上，是名副其實的清潔燃料。