瘤胃素作為肉羊養殖中常用的增重劑，是經一種灰色鏈球菌發酵而產生的抗菌素。在肉羊的飼養中主要作用是提高飼料的利用率，減少瘤胃蛋白質的降解，增加過瘤胃蛋白的數量。同時還可影響碳水化合物的代謝，提高丙酸的比例，給肉羊提供更多的能量，從而提高增重速度。在使用時要注意用量，如果使用不當會導致肉發生中毒，嚴重者還會導致肉羊死亡。所以在給肉羊添加時，開始要少量飼喂，以后逐漸增加，直到增加至每千克日糧干物質中添加２５～３０ｍｇ為止。也可使用北京澤牧久遠的育肥羊添加劑——雙效瘤胃寶（含瘤胃素），按推薦用量添加不會引起中毒，而且催肥效果較好還可預防瘤胃酸中毒。