廣西西式糕點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

學(xué)西點(diǎn)  到華焙         
我們的優(yōu)勢(shì)：在最短的時(shí)間內(nèi)教會(huì)技術(shù)，一對(duì)一針對(duì)性教學(xué)更全面，我們的教師行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，在店面進(jìn)行培訓(xùn)而不是枯燥的教室
華焙學(xué)校注重學(xué)員對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握，要求學(xué)習(xí)應(yīng)該從工藝（我們認(rèn)為除了簡(jiǎn)單的常規(guī)慕斯外，甘那許、意式蛋白霜、蛋黃醬、法式吉士醬或卡仕達(dá)醬、英式奶醬、焦糖……等等都是一些基礎(chǔ)工藝，制作大多都是這些基礎(chǔ)工藝的組合、拆分、變化而來(lái)）而不是簡(jiǎn)單的從產(chǎn)品、配方入手，目標(biāo)是學(xué)員完成課程后對(duì)制作能有比較全面、深刻的理解，從而舉一反三、靈活運(yùn)用，直至以后具備產(chǎn)品改良、研發(fā)創(chuàng)新的能力。

招生范圍包括:
1.  蛋糕裱花班：包括內(nèi)容：抹胚，  裱花邊，  裱花朵，  裱卡通，  巧克力制作，  生日蛋糕整體綜合，學(xué)期約45天
2.  西點(diǎn)全能班：包括內(nèi)容：面包類，  蛋糕類，  丹麥類，撻、派類，裱花類，  餅干類，  生日蛋糕，學(xué)期約60天

3.法式西點(diǎn)：法式慕斯課程是我們最核心的課程之一，課程注重學(xué)員對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握，要求學(xué)習(xí)應(yīng)該從工藝（我們認(rèn)為除了簡(jiǎn)單的常規(guī)慕斯外，甘那許、意式蛋白霜、蛋黃醬、法式吉士醬或卡仕達(dá)醬、英式奶醬、焦糖……等等都是一些基礎(chǔ)工藝，法式慕斯制作大多都是這些基礎(chǔ)工藝的組合、拆分、變化而來(lái)）而不是簡(jiǎn)單的從產(chǎn)品、配方入手，目標(biāo)是學(xué)員完成課程后對(duì)法式慕斯制作能有比較全面、深刻的理解，從而舉一反三、靈活運(yùn)用，直至以后具備產(chǎn)品改良、研發(fā)創(chuàng)新的能力。
4.  DIY烘焙創(chuàng)業(yè)班：包括：蛋糕DIY，  餅干DIY，  巧克力DIY，  面包DIY，  月餅DIY，  DIY點(diǎn)心，學(xué)期約30天
5.  中秋月餅班：包括：糖漿的熬制，廣式月餅制作工藝，水果月餅制作等。學(xué)期約4天 
6.  個(gè)性定制班：內(nèi)容包括在所有蛋糕、面包、點(diǎn)心中任選品種學(xué)習(xí).
7.  蛋撻專業(yè)班：葡式蛋撻和廣式蛋撻。課程內(nèi)容有基礎(chǔ)揉面，餅底烘烤保存，葡式蛋撻水的制作，廣式蛋撻水的制作，烤箱的使用和烤箱的溫度調(diào)節(jié)。學(xué)期約3天。
8.  披薩專業(yè)班：課程內(nèi)容包括基礎(chǔ)揉面，餅底發(fā)酵，餅底的烘烤與保存，芝士的講解，培根披薩的制作，素食披薩的制作，烤箱的應(yīng)用與溫度的調(diào)節(jié)。學(xué)期為3天。
9.  馬卡龍專業(yè)班：課程內(nèi)容包括法式馬卡龍制作，意式馬卡龍制作，杏仁粉的選購(gòu)，糖漿的熬制等。學(xué)時(shí)為1天。
10.  私房蛋糕課：針對(duì)寶媽人群、興趣愛好者，門楷低，以投資少高收入理念，迎合互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的主流趨勢(shì)，在工作室、出租房，就可以實(shí)現(xiàn)朋友圈銷售定做  、接單的專業(yè)教程。約30天
11.  精致糕點(diǎn)專科班：課程內(nèi)容包括綠茶蛋糕底，巧克力蛋糕底，原味蛋糕底，餅干底的制作，提拉米蘇，藍(lán)莓芝士，輕芝士，重芝士，牛奶慕斯，草莓慕斯，巧克力慕斯，抹茶果凍，法式焦糖布丁，草莓派等。學(xué)期為3天。
關(guān)于課程
1．本精品課程教授的大多是我們?cè)谑鄣暮诵漠a(chǎn)品，從產(chǎn)品相關(guān)的基礎(chǔ)理論，到制作工藝，再到每一款產(chǎn)品的備料、制作、組合、裝飾我們都承諾會(huì)毫無(wú)保留的悉心相授；
2．教學(xué)使用的原材料和我們自己廚房使用的完全一樣，全程使用高端法芙娜、總統(tǒng)黃油卷、總統(tǒng)淡奶油、法國(guó)kiri進(jìn)口芝士、鐵塔芝士、日本特A抹茶粉等等……使用的設(shè)備、意大利進(jìn)口代購(gòu)、三能模具也是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)能找到最好的，提供的是準(zhǔn)專業(yè)的烘焙課程，非DIY或親子活動(dòng)，收費(fèi)較高，請(qǐng)慎重考慮再報(bào)名參加；
3．我們很愿意和學(xué)員分享與烘培相關(guān)的心得、經(jīng)驗(yàn)，包括但不限于廚房機(jī)器設(shè)備的選擇配置、原材料的采購(gòu)渠道、工作室或開店的經(jīng)驗(yàn)心得等等……
4.老師有權(quán)拍攝學(xué)員上課情況以作記錄或宣傳之用；
5.成功報(bào)名并繳付課程定金，因個(gè)人原因需要退課或延期，請(qǐng)至少提前10天知會(huì)我們，否則課程定金不予退回。
參加課程的幾點(diǎn)要求：
1．本次課程學(xué)員贈(zèng)送高檔廚師服一套（上衣、圍裙、廚師帽各1），要求所有學(xué)員按我們工作室廚房的標(biāo)準(zhǔn)著裝整齊；
2．我們使用的都是大型專業(yè)設(shè)備，培訓(xùn)場(chǎng)地內(nèi)謝絕小朋友進(jìn)入；
3．培訓(xùn)過(guò)程可以拍照，但全程不允許錄音、錄像和拍攝視頻；
4．學(xué)校飯?zhí)锰峁┖?jiǎn)單午餐，下午餐，交通、住宿自理，我們會(huì)盡量提供必要的指引和幫助；
5．請(qǐng)愛護(hù)教室所有的設(shè)備、工具、模具，保持教室整潔；
6.教室不提供免費(fèi)打包盒、冰袋和保溫袋，建議自備尺寸大于20*20*10cm(長(zhǎng)*寬*高）的樂(lè)扣樂(lè)扣盒或其他包裝盒，做好的成品請(qǐng)盡量每天及時(shí)打包帶走。

南寧華焙西點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，華焙位于南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)大嶺路廣西科學(xué)院。

固話：0771-3213139
羅老師：14777766399（請(qǐng)勿輕信他人冒充）
www.huabake.com官網(wǎng)
(上午9:30～下午5:00)

咨詢請(qǐng)致電我們，謝謝！
學(xué)校地址：南寧市大嶺路98號(hào)廣西科學(xué)院
綜合樓3層301-306室
（大學(xué)大嶺路口  公交線路：4路   33路   53路   54路   58路   66路   76路   204路   207路   222路   604路   605路   804路   k1路  ）
課程時(shí)間：每天9:30am-5:00pm，具體以報(bào)名的課程為準(zhǔn)

華焙是由廣西多名經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)過(guò)硬，從業(yè)十幾年的老師組合而建。

華焙——-

是南寧唯一一家專業(yè)的西點(diǎn)面包蛋糕糕點(diǎn)技能培訓(xùn)學(xué)校，擁有優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì)，

教學(xué)環(huán)境：安靜、衛(wèi)生、整潔、舒適。

出自華焙的學(xué)員百分之八十以上都是自己開店

我們對(duì)于學(xué)員開店具有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，華焙是創(chuàng)業(yè)與就業(yè)為一體的技能培訓(xùn)學(xué)校，到目前為止，我們已經(jīng)為西點(diǎn)行業(yè)輸出上千名專業(yè)的西點(diǎn)糕點(diǎn)師盒生日蛋糕裱花師。

我校秉承“授人以魚，不如授人以漁”的教學(xué)理念，用心對(duì)待每一位學(xué)員，傾囊相授最先進(jìn)的烘焙技術(shù)。每個(gè)老師對(duì)每一位學(xué)員高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，只為培養(yǎng)出新一代高技術(shù)水平的烘焙接班人。我校積極與用人單位溝通，建立完善的學(xué)習(xí)就業(yè)一站式服務(wù)，幫助您迅速就業(yè)，并全程免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店，解決您的后顧之憂。選擇南寧市華焙西點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是您創(chuàng)業(yè)與就業(yè)不二的選擇！

一、適用對(duì)象：對(duì)蛋糕感興趣，有想法往該行業(yè)發(fā)展和開店創(chuàng)業(yè)的人群。
二、課程目標(biāo)：（1）了解蛋糕行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握開店所具備的各項(xiàng)流程。
（2）掌握蛋糕的制作技術(shù)、店面選址風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法、店面設(shè)備采購(gòu)及材料采購(gòu)
（3）了解店面的運(yùn)作模式和管理方式，確保每一個(gè)學(xué)徒都學(xué)有所成。
（培訓(xùn)——開店——銷售——管理）整個(gè)流程進(jìn)行系統(tǒng)化學(xué)習(xí)，規(guī)范化指導(dǎo)。讓你學(xué)得輕松，做得成功！

三、隨到隨學(xué)，循環(huán)授課。要學(xué)就找專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)！教室跟門面同步學(xué)習(xí)，實(shí)踐為主理論輔進(jìn)行。無(wú)需基礎(chǔ)，包學(xué)包會(huì)。開店業(yè)的同學(xué)，我們免費(fèi)幫忙評(píng)估店址，提供裝修方案，營(yíng)銷方案，管理方案。店面開業(yè)前指導(dǎo)工作。