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【產品名稱】葡萄糖酸鋅
【英文名稱】 Zinc Gluconate 
【產品分子式】 C12H22O14Zn
【產品分子量】 455.59
【產品形狀】
葡萄糖酸鋅屬于常用輔助藥物。（性狀與穩定性）葡萄糖酸鋅為白色結晶或顆粒狀粉末；易溶于水。
【產品用途】
葡萄糖酸鋅新強化劑，性能優良，效果理想的鋅質食品強化劑，廣泛添加于各種食品中。
【產品用量】
葡萄糖酸鋅乳制品230-470mg，嬰幼兒食品195-545mg，飲液及乳飲料40-80mg，谷類及其制品160-320mg，食鹽800-1000mg;人體鋅元素正常需要量折葡萄糖酸鋅 17歲以下：每日42—70毫克 ，成人：每日70—105毫克 ，孕婦：每日70—126毫克 ，乳母：每日70—154毫克 .
【使用方法】葡萄糖酸鋅直接投入原料中混勻，或溶解于原料的水溶液中。 
【產品包裝】
葡萄糖酸鋅內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
葡萄糖酸鋅可提供出口權，商檢
【注意事項】
葡萄糖酸鋅本品綜常溫密閉貯存，避免日光照射，嚴禁與有毒有害物品接近，保質期12個月。
物理特性，根據國際GB8820-88 
規格                                     標準
含 量(以無水物計)% 97.0-102.0
砷(以As計)% ≤0.0003
鎘(以Cd計)%     ≤0.0005
氯化物(以C1ˉ計)% ≤0.05
鉛(以Pb計)% ≤0.001
還原物質(以C6H12O6計) %   ≤1.0
硫酸鹽(以SO計)%   ≤0.05
含水份% ≤11.6
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