小羊肚菌的菌蓋圓錐形至近圓錐形，高17-33mm，寬8-15mm。凹坑往往長形，淺褐色。棱紋常縱向排列，不規則相互交織，顏色較凹坑淺。柄長15-25mm，粗5-8mm，近白色或淺黃色，基部往往膨大，并有凹槽。子囊近圓柱形，有孢子部分約100×16微米，孢子單行排列，橢圓形，(18-20)微米×(10-11)微米。側絲頂部膨大。

羊肚菌生產流程：苗種培育：苗種培育主要包括：菌種分離、母種制作、原種制作、生產種制作、營養轉化包制作、拌料、裝瓶(袋)、滅菌、冷卻、消毒、接種、培養、播種等。下田栽培：下營養袋后可搭建小拱棚，防止后期霜凍和雨水過多，用白色普通薄膜。薄膜兩端不封死。自然生產：羊肚菌種植后，經過自然成長，與野生羊肚菌營養價值等同。


三邦羊肚菌企業優勢：種植優勢：田間羊肚菌是把野生羊肚菌菌絲體移植到田間，提供了它優厚的生長條件，三邦羊肚菌產品具備野生羊肚菌同等的營養成分。技術支撐：我們的羊肚菌根據市場需求分為各種規格，滿足不同消費者。品牌塑造：每年開春采摘，經過傳統自然烘干，無添加、無硫熏、自然健康，完整保留天然營養和鮮香。產量保障：年產量鮮品1000余噸，加工后100余噸。商業合作：餐廳長期供應商，定期提供新鮮羊肚菌及干羊肚菌。


四川三邦羊肚菌業有限公司成立于2018年，注冊資本金1500萬元，是一家集羊肚菌品種研發，菌種培亠育，田間種植，產品加工、冷藏、銷售為一體的企業，公司依托四川省農業科學院和四川省林業科學院食用菌專家、教授作為技術顧問，擁有從事食用菌專業30年的骨干4人，主要管理人員18人，為羊肚菌全生態過程提供了技術保障。公司在2018年投入資金3200萬元，其中，羊肚菌菌種培育、冷藏及產品加工投入資金600萬爿元，年培育冷藏菌種8000畝，年加工、儲藏羊肚菌鮮菌能力達100萬公斤。公司2018年在竹篙風凰村，平橋鴻河村、五盛村、玉亭村及鄰近的中江縣通濟，興隆兩鎮等地流轉土地2600畝(包括部分荒地)，小頂羊肚菌餐廳直供
，投入資金2600余萬元種植羊肚菌，還應當地農戶請求，為羊肚菌種植戶提供菌種和免費進行技術指導，使這幾個地方的羊肚菌種植面積達到6000余畝，大面積推進羊肚菌產業發展，采用“公司十農戶”模式，帶動地方勞動從業人員達5000余人，現已初步取得了企業發展，農民增收，鄉村經濟振興的成效，可望在2018年至2019年上半年實現產值6000余萬元。三邦羊肚菌業公司計劃在2019年下半年流轉土地并種植羊肚菌4000畝，指導、帶動農戶種植單肚菌6000畝，四川三邦羊肚菌業有限公司，三邦羊肚菌業，真正實現羊肚菌萬畝種植基地，并實行產品回收，有效組織對外銷售，小頂羊肚菌餐廳直供
，讓萬畝基地種、銷一體化，為全縣工商界人土投身振興鄉村經濟起到很好示范作用，并努力成為全國羊肚菌產業的優秀品牌企業。面向產業發展，公司下一步將投入大量資金，吸收專業人員，進行羊肚菌產品工廠化精深加工，讓羊肚菌產品(如羊肚菌含片，羊肚菌養生酒，羊肚菌鮮餃等)立足全國，走向海外。

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