動(dòng)不動(dòng)就揮汗如雨的夏天，除了靠空調(diào)續(xù)命，冰鎮(zhèn)飲品也是絕對少不了的，其中奶茶就占了，年輕人消暑產(chǎn)品的大壁江山。

   奶茶作為低投入、高利潤的投資項(xiàng)目，隨著市場需求不斷地?cái)U(kuò)大，創(chuàng)業(yè)者爭相恐后，試圖在茶飲市場分得一碗羹，從而不斷衍生出各式各樣的茶飲品牌。

   抓住商機(jī)、時(shí)機(jī)的創(chuàng)業(yè)者，在這個(gè)夏天把這波紅利都攬入囊中。

   秋季天氣轉(zhuǎn)涼，奶茶的銷量相比夏季下跌不少，有人說，這是茶飲行業(yè)的蕭條時(shí)期，這使得很多正在觀望的茶飲創(chuàng)業(yè)者猶豫不決。

   新式茶飲主打夏日特飲，入秋后，天氣漸涼，冰冷飲品必然會(huì)受季節(jié)變化的影響銷量減少，通過產(chǎn)品線的調(diào)整、熱飲產(chǎn)品的推新等調(diào)整措施，店鋪也能夠穩(wěn)中創(chuàng)造新的銷售業(yè)績。

   很多人說，秋冬季是奶茶的淡季，殊不知，卻是開奶茶店的佳時(shí)機(jī)，對于有經(jīng)驗(yàn)的餐飲人來說，這是公開的秘密。

   1.門店選擇多，講價(jià)空間大

   經(jīng)營好一家奶茶店，選址是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，優(yōu)質(zhì)門店為后期的營業(yè)帶來源源不斷的顧客，年尾，衣錦還鄉(xiāng)的好時(shí)節(jié)，是經(jīng)營轉(zhuǎn)向和門面退租的高峰期，這為創(chuàng)業(yè)者提供更新的選擇，門面的租金方面也有更大的講價(jià)余地。

   2.資金積累充足，開店事半功倍

   下半年是收獲成果，資金累計(jì)多的時(shí)候，充足的資金基礎(chǔ)，為店鋪裝修、設(shè)備采購等問題，打下運(yùn)營的資金基礎(chǔ)。

   3.打折活動(dòng)多，節(jié)省開店成本

   春節(jié)前，很多商家會(huì)，采取促銷活動(dòng)的方式?jīng)_業(yè)績，這為設(shè)備、物料的采購節(jié)省一大筆資金，店面裝修無需等裝修公司排期，還能享受更多優(yōu)惠。

   4.節(jié)假日多，借勢促銷活動(dòng)

   節(jié)假日扎堆秋冬季，倍增的游人都是潛在消費(fèi)者，營銷活動(dòng)刺激消費(fèi)，拉動(dòng)營業(yè)額的同時(shí)，帶來大量顧客群，可快速積攢新老顧客。

   5.秋冬開店，來年業(yè)績好

   夏季，消費(fèi)者對飲品的需求量大，但夏季籌備開店，會(huì)因?yàn)闀r(shí)間倉促出現(xiàn)很多問題，秋冬開業(yè)的奶茶店，有足夠的時(shí)間來規(guī)范運(yùn)營模式，同時(shí)也為夏季的運(yùn)營打下了基礎(chǔ)。

   秋冬開店有利有弊，無論什么時(shí)候開業(yè)，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，才是奶茶店的制勝法寶。

   1314茶成熟的品牌運(yùn)作體系下，為創(chuàng)業(yè)者提供，品牌支持、選址裝修，區(qū)域保護(hù)、020營銷等，9項(xiàng)開店運(yùn)營指導(dǎo)。

   如果你準(zhǔn)備全力以赴，那秋冬絕對是你開奶茶店的好時(shí)機(jī)。

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   >>>>>文章來源：（ｆｔｄｈｚｎ２０１８）