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葡萄酒個人消費“跑贏”團(tuán)購的邏輯http://www.seahogtony-56.com/

歐洲最大葡萄酒企業(yè)法國卡思黛樂也正是在2013年底成為中國葡萄酒市場“億瓶俱樂部”的第一家外籍成員。截至2013年底，卡思黛樂即宣布其原瓶進(jìn)口法國葡萄酒累計銷量突破一億瓶。

毫無疑問，葡萄酒的個人消費時代正在悄然開啟。由于白酒行業(yè)不得不告別高速發(fā)展的“黃金十年”，走向面向個人消費的民酒時代，這種消費習(xí)慣的遷徙也同樣適用于葡萄酒領(lǐng)域，越來越多的葡萄酒被購買用于個人消費。

國際葡萄酒及烈酒展覽會于2014年1月28日公布的調(diào)查結(jié)果顯示，2013年，中國已經(jīng)取代法國，成為全球最大的紅葡萄酒消費國。

法國卡思黛樂亞太區(qū)總裁畢杜維認(rèn)為，對中國市場未來的預(yù)測，應(yīng)站在全球葡萄酒業(yè)界的整體高度來考量。中國市場的機遇并未消失，只是在發(fā)生變革——2014年將成為中國葡萄酒市場“個人消費元年”。

可以預(yù)見，個人消費會繼續(xù)跑贏團(tuán)購和公款消費，并且這一優(yōu)勢會繼續(xù)加大和鞏固，為了更好地迎接個人消費時代，葡萄酒商們?nèi)匀贿€有很多工作要做。

比如，葡萄酒廠商需要在產(chǎn)品品系方面進(jìn)行更多的創(chuàng)新，比如推出適合中國人消費口味的新產(chǎn)品，在中國市場上，可以對既有產(chǎn)品口味進(jìn)行一定的改良。據(jù)悉，卡思黛樂就已將在法國和歐洲備受個人消費群體歡迎的“菲嘗”系列果味葡萄酒引入中國，這種新產(chǎn)品的研發(fā)和推出都是主動服務(wù)消費者的積極舉措。

“在中國的葡萄酒消費市場，消費者的認(rèn)牌消費和指名購買的習(xí)慣需要慢慢進(jìn)行培育，這需要科普、引導(dǎo)等多方面的努力，讓消費者感到在享用葡萄酒時，其實是在領(lǐng)略一種文化和文明。”上海金易久大酒業(yè)有限公司董事長傅鐘認(rèn)為。

而關(guān)于葡萄酒的產(chǎn)品定價，畢杜維認(rèn)為價格創(chuàng)新也十分重要。“近日我們在五星級酒店、外資餐飲機構(gòu)等直營渠道里試行‘統(tǒng)一指導(dǎo)零售價’制度，就是希望提升價格體系的透明度，充分保護(hù)消費者的知情權(quán)。”

傳城投資管理有限公司首席運營官高薇也表示，葡萄酒和紅酒等產(chǎn)品不論從產(chǎn)品品系，還是價格等都必須貼近民生，畢竟中國的內(nèi)需很大，而這些消費潛力基本都來自普通民眾，所以必須挖掘那些符合人們消費習(xí)慣的產(chǎn)品。
紅酒進(jìn)口清關(guān)代理
另外，酒企與經(jīng)銷商之間的關(guān)系也需要重塑，畢竟兩者之間共同成長和共贏才能長久合作，類似酒企要求經(jīng)銷商必須交納過多押金等行為也要摒棄，酒企和經(jīng)銷商之間的關(guān)系必須進(jìn)入平等、理性和共贏對話的階段。

廈門建發(fā)國際酒業(yè)集團(tuán)有限公司執(zhí)行總經(jīng)理陳旭光認(rèn)為，酒企如果在供貨、培訓(xùn)和智力支持等方面給予經(jīng)銷商更多支持，那么經(jīng)銷商會發(fā)展得更快。

如何掘金中國國內(nèi)葡萄酒市場可以說是一個很大的話題，無論酒企和經(jīng)銷商如何合作，有一點是不變的，那就是必須以個人消費為核心和焦點，并以此來開展自身企業(yè)的各項工作，畢竟在新的時代，不論白酒行業(yè)，還是葡萄酒領(lǐng)域，民生為大的個人消費將成為時代消費的主流。一方面，順應(yīng)國家嚴(yán)格限制三公消費的政策，另一方面，這更是市場本質(zhì)的必然要求。

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