果桑栽培技術(shù)
1.果桑適應性強，黃綿土、沙壤土、平原、丘陵、山地都能健康生長，相同的品種，肥水、光照越好，產(chǎn)量越高。先挖定植溝，溝深、寬各50厘米，果桑定植時，將根系伸展，利于生根，然后培土至嫁接口上方8-10厘米處踩實，澆透水。
2.品種選擇：生態(tài)采摘園選擇個大、口感甜、高產(chǎn)的桑葚品種，加工選擇酸甜適口、高產(chǎn)的品種。北方選用耐寒的果桑品種。
3.果桑栽植密度
枝條柔軟、側(cè)枝多的果桑品種，種植密度稍稀，枝條粗壯、直立的果桑品種可密植，為了便于采摘，一般采用類似矮化的小樹形，便于管理。
4.定植時間
秋天落葉后至第二年春天發(fā)芽前為栽培時期。果桑苗處于落葉休眠狀態(tài)，種好后要輕輕踏實土不要讓根空，澆透水，發(fā)芽前澆一遍透水，成活率很高。
5.修剪
定植的苗木，無干桑定干5-8厘米，低干桑定干30厘米，發(fā)芽后每株保留2-3個狀芽，新梢長至15-20厘米時摘心，以促發(fā)側(cè)枝，增大樹冠（若一次摘心發(fā)枝少，可反復摘心2-3次，確保當年抽出結(jié)果枝條10-15個，有利于果桑第二年豐產(chǎn)。但長勢弱的果桑品種，不宜摘心）。第二年6月低，當桑果成熟采摘后，整形的同時進行夏季修剪，所有的結(jié)果枝條選留2-3芽短截，促進其萌發(fā)新梢，培養(yǎng)下年的結(jié)果枝條。短截的時間宜早不宜遲，以保證新梢的充足時間生長，積累營養(yǎng)進行花芽分化。每年都在桑椹采收后短截，逐步形成低干樹形。冬季修剪時將夏季萌發(fā)的過弱小枝、腐蟲枝全部從基部剪除，并將保留的結(jié)果母枝適當短截，一般剪去枝梢頂端15-20厘米。 
6.果桑肥水管理
滿足果桑樹生長和果實良好發(fā)育需要的各種營養(yǎng)元素。果桑需水期主要是果實膨大期、春季萌芽期、夏剪后萌芽期，在這三個時期出現(xiàn)干旱，果桑樹應及時補充水分。以有機肥為主，化肥為輔。
7.病蟲害防治
每年冬季將修剪的枯枝落葉焚燒后結(jié)合深翻土壤及施肥深埋，萌芽前用石硫合劑對枝條及全園進行消毒，芽剛開始萌動的時候，果桑樹體噴灑甲基托布津，隔一天噴一次，一共噴灑四次，有效防治菌核病，
當?shù)夭∠x害根據(jù)實際情況進行靈活防治。


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