產品介紹 分割牛肉肉質較粗但口感好，肉味香濃，可用于燒烤、炒肉片、涮火鍋、燉。牛仔骨肉質堅實，油花分布適中，宜燒烤、燉湯。分割的肉也分那個部位，有里脊、通脊、毽子、后座、前膀、肋條等等很多。　　大元的分割肉還是排酸牛肉，經過排酸的牛肉，酸堿度被改變，新陳代謝產物被最大程度的分解和排出，從而達到無害化，同時改變了肉的分子結構，增強了肉質的細嫩程度。營養價值　　牛肉的蛋白質含量因牛的品種、產地、飼養方式等不同而略有差別，但一般都在20%以上，比豬肉和羊肉高。牛肉的蛋白質由人體必需的8種氨基酸組成，且比例均衡，在攝食后幾乎可全部被人體吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛肉中還富含礦物質（鉀、鋅、鎂、鐵等）和B族維生素。　　 牛肉有補精血、溫經脈的作用，能補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨、消腫利水、化痰息風、止渴止涎。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和筋骨酸軟、氣虛自汗、面浮腿腫的人，吃牛肉都有助于改善癥狀。牛肉性溫味甘，可暖胃，故被視作冬季天寒時進補的佳品。其他說明　　 大元牛業集團自2008年成立至今，旗下子公司包括內蒙古大元牛業有限公司、黑龍江農墾北大荒牛業有限公司、吉林寶信清真食品有限公司和天津市大元牛業銷售有限公司。　　 天津晉品堂商貿有限公司是大元牛業最大的代理商，晉品堂于2008年12月成立，自成立以來，得到天津山西商會、山西汾陽市政府、汾酒集團、天津部隊、政府等有關領導的大力支持，公司發展勢態良好。公司主要經營以汾酒為代表的綠色健康食品，在天津廣大消費者心中樹立了良好的口碑。交易說明有意者請聯系：022——27212198 13302020329 石經理 13164045769 李姐地址：天津市河東區七經路92號麟祥大廈6層620室