癥狀：整個生育期均可受害，苗期、分蘗期受害最重，各個器官均可染病，葉片最易染病。其癥狀因病菌侵入部位、品種抗病性、環境條件有較大差異，常見分3種類型。葉枯型主要為害葉片，嚴重時也為害葉鞘，發病先從葉尖或葉緣開始，先出現暗綠色水浸狀線狀斑，很快沿線狀斑形成黃白色病斑，然后沿葉緣兩側或中肋擴展，變成黃褐色，最后呈枯白色，病斑邊緣界限明顯。在抗病品種上病斑邊緣呈不規則波紋狀。感病品種上病葉灰綠色，失水快，內卷呈青枯狀，多表現水稻白葉枯病田間為害狀在葉片上部。急性凋萎型 苗期至分蘗期，病菌從根系或莖基部傷口侵入維管束時易發病。主莖或2個以上分蘗同時發病，心葉失水青枯，凋萎死亡，其余葉片也先后青枯卷曲，然后全株枯死，也有僅心葉枯死。病株莖內腔有大量菌膿，有的葉鞘基部發病呈黃褐或褐色，折斷用手擠壓溢出大量黃色菌膿。有的水稻自分蘗至孕穗階段，劍葉或其下1-3葉中脈淡黃色，病斑沿中脈上下延伸，上可達葉尖、下達葉鞘，有時葉片折疊，病株未抽穗而死。褐斑或褐變型抗病品種上較多見，病菌通過剪葉或傷口侵入，在氣溫低或不利發病條件，病斑外圍出現褐色壞死反應帶，病情擴展停滯。黃化型癥狀不多見，早期心葉不枯死，上有不規則褪綠斑，后發展為枯黃斑，病葉基部偶有水浸狀斷續小條斑。天氣潮濕或晨露未干時上述各類病葉上均可見乳白色小點，干后結成黃色小膠粒，很易脫落。水稻白葉枯病造成的枯心苗，在分蘗期開始出現，病株心葉或心葉以下1-2層葉出現失水、卷筒、青枯等癥狀，最后死亡。白葉枯病形成枯心苗后，其他葉片也逐漸青枯卷縮，最后全株枯死，剝開新青卷的心葉或折斷的莖部或切斷病葉，用力擠壓，可見有黃白色菌膿溢出，即病原菌菌水稻白葉枯病病葉上半部癥狀膿，別于大螟、二化螟及三化螟為害造成的枯心苗。

病原：病原為稻黃單胞菌水稻致病變種Xanthomonas oryzae pv.oryzae (Ishiyama) Swings.，屬細菌。

發病規律：帶菌種子、帶病稻草和殘留田間的病株稻樁是主要初侵染源。李氏禾等田邊雜草也能傳病。細菌在種子內越冬，播后由葉片水孔、傷口侵入，形成中心病株，病株上分泌帶菌的黃色小球，借風雨、露水、灌水、昆蟲、人為等因素傳播。病菌借灌溉水、風雨傳播距離較遠，低洼積水、雨澇以及灌漫灌可引起連片發病。晨露未干病田操作造成帶菌擴散。高溫高濕、多露、臺風、暴雨是病害流行條件，稻區長期積水、氮肥過多、生長過旺、土壤酸性都有利于病害發生。一般中稻發病重晚稻，秈稻重于粳稻。矮稈闊葉品種重于高稈窄葉品種，不耐肥品種重于耐肥品種。水稻在幼穗分化期和孕期易感病。

防治措施： (1)選用適合當地的2-3個主栽抗病品種。早稻抗病品種有：嘉育280，皖稻61號，贛早秈40號，中優早81號，湘早秈21號、22號，培兩優288，桂引901。中稻抗病品種有：嘉45號，秀水1067，皖稻28，皖稻32、34、36、36、38、59、61號，汕優多系1號，湘粳2號，七袋占1號，八桂占2號，三培占1號，航育1號。晚稻抗病品種有：沈農514，滇秈13號、14號，滇粳糯39號，滇粳40號，寧粳15號、16號、17號，寧糯4號等。山東表現中抗的品種有H301。粳稻品種對我國7個白葉枯病菌株(致病型1-7)抗至水稻白葉枯病葉片上的條斑.水稻白葉枯病菌膿從葉緣溢出中抗的品種有：DP5165，95鑒27，加45，95鑒25，96鑒35，寧93-38，寧波2號，臺537，D602等。
(2)加強植物檢疫，不從病區引種，必須引種時，用1%石灰水或80%402抗菌劑2000倍液浸種2天或50倍液的福爾馬林浸種3小時悶種12小時，洗凈后再催芽。也可選用浸種靈乳油2ml，對水10-12L，充分攪勻后浸稻種6-8kg，浸種36小時后催芽中。還可用中生菌素100倍液，升溫至55℃，浸種36-48小時后催芽播種。
(3)農業防治，提倡施用酵素菌漚制的堆肥，加強水漿管理，淺水勤灌，雨后及時排水，分蘗期排水曬田，秧田嚴防水淹。妥善處理病稻草，不讓病菌與種、芽、苗接觸，清除田邊再生稻株或雜草。
(4)藥劑防 治。發現中心病株后，開始噴灑20%葉枯寧(葉青雙)可濕性粉劑，每667m2用藥100g，對水50L，用葉枯寧防效上不去時，可在施用葉枯寧同時混入硫酸鏈霉素或農用鏈霉素4000倍液或強氯精2500倍液，防效明顯提高。此外，每667m2還可選用10%氯霉素100g或70%葉枯凈(殺枯凈)膠懸劑100-150g、25%葉枯靈(渝-7802)可濕性粉劑175-200g，對水50-60L噴灑。也可在5葉期和水稻移栽前5天，各噴中生菌素500倍液1次或用50%氯溴異氰尿酸水溶性粉劑(消菌靈)，每667m2用量為25-50g，對水50kg噴霧。
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