第三代水果-中華鈣果
中華鈣果具有成活率高、生長(zhǎng)快、用途廣、效益高等特點(diǎn)的優(yōu)秀樹種。
一中華鈣果的生物學(xué)特點(diǎn) 中華鈣果，是薔薇科櫻桃屬的一種矮小灌木，為我國(guó)特有果樹。株高0.5-1米，株叢占地0.2-0.5平米． 開白花或粉花．花期4月下- 5月初．結(jié)核果，形似櫻桃，味似李子，酸甜適口，風(fēng)味獨(dú)特刺激．果重10克左右，果肉厚，有紅色、黃色和紫紅色。成熟期在8-10月初。該樹種抗寒抗旱抗貧瘠，對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng)，可適應(yīng)于我國(guó)東北、華北、西北、華中以及南方冬季0-10℃的溫度時(shí)間累計(jì)800小時(shí)以上的廣大地區(qū)。最適應(yīng)土壤為PH7.0-7.5，最高不超過8.0。
二 開發(fā)中華鈣果的價(jià)值
1、作果樹，結(jié)果早、產(chǎn)量高、收益快。栽后當(dāng)年可開花結(jié)果、畝產(chǎn)100千克。第二年畝產(chǎn)500-600千克，第三年可達(dá)1000-2000千克。這在果樹上極為罕見。
2、中鈣果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，仁可藥用，可形成系列加工產(chǎn)業(yè)。中華鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)，礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣、鐵含量分另達(dá)60mg和1.5mg，而蘋果只有9mg和0.24mg。果實(shí)中17種氨基酸，總量高達(dá)338.3-451.37mg /100mg，是兒童和老人的高級(jí)保健水果。仁、根皆可藥用。中華鈣果果實(shí)加工成高鈣果汁、果酒、蜜餞等，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
3、根莖葉生物性最高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是牛羊的好飼草。中華鈣果綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營(yíng)養(yǎng)成分，且含鈣量極高。其莖葉生長(zhǎng)旺盛又無刺，因而在用中華鈣果對(duì)荒山荒坡綠化中，結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。
4、美化環(huán)境。在庭院、街道、公園、高速公路兩旁栽植中華鈣果，可春天觀花、夏天賞葉、秋季品果。鈣果盆景株型緊湊，可觀賞可食用。美化環(huán)境，美不勝收。
5、中華鈣果根系龐大，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，固土保水能力強(qiáng)。中華鈣果是一種抗旱性極強(qiáng)的灌木果樹，旱時(shí)能抗旱，雨季能貯水，在陽坡種植成活率很高。9：1的根冠比（一般樹種僅為3：1，）使土壤不易被雨水沖刷，密集的枝叢，使地面徑流頭減少，生態(tài)效益十分顯著。
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