唐師傅炒料機(jī)80型機(jī)器介紹                 

        唐師傅炒料機(jī)80型機(jī)寬850x850      整機(jī)高175mm

      唐師傅炒料機(jī)80型一次可炒油料400斤

一機(jī)器安裝：

：小心拆開(kāi)機(jī)器外包裝，將機(jī)器立放起來(lái)。先臨時(shí)接通機(jī)器電源，啟動(dòng)機(jī)器開(kāi)關(guān)，讓機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)1分鐘左右，確定機(jī)器工作正常，在進(jìn)行下步安裝。 打開(kāi)機(jī)器鼎上的電機(jī)箱，在減速機(jī)的側(cè)邊有個(gè)紅色的塑料蓋，向左旋轉(zhuǎn)，打開(kāi)蓋，將隨機(jī)配送的潤(rùn)滑機(jī)油灌入。在蓋上蓋。（如-圖-01） 將機(jī)器推動(dòng)到需要使用的位置，在踏下機(jī)器前輪的鎖輪片。 按機(jī)器圖標(biāo)，分別接好機(jī)器水箱的進(jìn)水管和出水管。

注意：機(jī)器的出水管也同為水箱的排氣口，嚴(yán)禁在出水管上安裝任何閥門，以免引起炸箱。

打開(kāi)機(jī)器爐的前門，將爐具上面的當(dāng)火鐵板向外拉開(kāi)，在把爐具拉出來(lái)，接通爐具的氣管。

注意：如是使用液化氣，請(qǐng)直接將隨機(jī)配送的減壓閥與氣罐連接好即可。使用天燃?xì)饣蚬艿罋猓枰サ魷p壓閥，直接將氣管與爐具相連接好。

本機(jī)額定電壓：220V。在機(jī)器近處安裝好電插板。將機(jī)器的插線和下面爐具的插線都連接好，開(kāi)啟機(jī)器的防漏電開(kāi)關(guān)即可。

二炒鍋的安裝：

將配備的不銹鋼桶鍋和較料桿洗凈，先將桶鍋放入機(jī)器里，左右搖動(dòng)幾下，將鍋安放平衡。 雙手提起攪動(dòng)桿，轉(zhuǎn)動(dòng)到上面兩個(gè)缺口想對(duì)的方向。在將桿的下面套進(jìn)鍋的中心點(diǎn)，用手向下用離壓住，將上面兩個(gè)缺口相互穩(wěn)合。在將卡桿的螺絲頭對(duì)準(zhǔn)轉(zhuǎn)動(dòng)桿的中心點(diǎn)，向左轉(zhuǎn)動(dòng)，讓螺絲穿入轉(zhuǎn)動(dòng)桿，卡緊轉(zhuǎn)動(dòng)桿即可。

三炒料程序：

機(jī)器安裝好后，根據(jù)自己操作需要，可先放入油，水都可。 開(kāi)啟爐具的古風(fēng)電源開(kāi)關(guān)，將風(fēng)門關(guān)至最小。用手壓住電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，向左轉(zhuǎn)動(dòng)，聽(tīng)到火苗聲后在將氣閥門向左旋轉(zhuǎn)2圈，將火點(diǎn)燃后將電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)回轉(zhuǎn)。如超過(guò)3秒未點(diǎn)燃，需要停止10秒后在開(kāi)啟氣閥在次點(diǎn)火，以免氣流過(guò)多，發(fā)生炸響。 在炒料時(shí)注意油量不要多滿。油燒至高溫時(shí)，投放調(diào)料要以少量慢放，以免高油溫產(chǎn)生大量蒸氣，讓油滿出鍋外。 在炒料過(guò)程中，需根據(jù)自己對(duì)火力的需要，調(diào)節(jié)氣與古風(fēng)的大小，達(dá)到需要的火力。 我們?yōu)榱藵M足炒料的特別要求，特在爐中設(shè)有活動(dòng)分火板。在你炒料時(shí)如需要將中心火力分散，可將當(dāng)火板的控制桿搬動(dòng)到中心。不用時(shí)搬回到爐邊，以免影響火力大小。 當(dāng)機(jī)器在開(kāi)火使用時(shí)，下面的水箱會(huì)將水燒熱或燒沸，可將出水口放置一個(gè)能儲(chǔ)備熱水的桶。將進(jìn)水開(kāi)關(guān)開(kāi)至最小，讓熱水細(xì)小的流出，在儲(chǔ)備起來(lái)可做清潔或其他使用。 炒料完畢時(shí)，由于鍋底和爐內(nèi)尚有于熱。在關(guān)火后應(yīng)讓機(jī)器多攪動(dòng)至油不沸騰時(shí)在停機(jī)。 用手卸下攪動(dòng)桿，可與普通炒料鍋一樣，輕松將料用勺取出來(lái)。

四機(jī)器清洗：

當(dāng)鍋內(nèi)的料全部取出后，在將鍋安裝好，裝上攪動(dòng)桿，放入炒料時(shí)儲(chǔ)備的熱水，放少許洗滌精，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，轉(zhuǎn)動(dòng)至葉片都邊干凈后，取出，在卸下攪動(dòng)桿清洗干凈即可。 攪動(dòng)桿下面的抓齒因有彈性，有時(shí)會(huì)有香料等被卡在上面，清洗后翻過(guò)來(lái)查看下，將清理的渣物清理干凈。以免影響下次炒料效果。 機(jī)器表面清理，在炒玩料后可用麻布將機(jī)器表面插洗干凈。

五機(jī)器保養(yǎng)與維護(hù)：

每用30天后，斷開(kāi)電源，打開(kāi)電機(jī)箱，檢查變速機(jī)里是否缺少潤(rùn)滑油，缺少應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。 檢查爐下接氣管，如發(fā)現(xiàn)接氣管頭部變松動(dòng)或老化，應(yīng)即使更換。 機(jī)器長(zhǎng)期使用后，攪動(dòng)齒磨損后，如發(fā)現(xiàn)鍋底有點(diǎn)粘鍋時(shí)?？蓪噭?dòng)齒上的螺冒向下緊2圈即可。 在使用過(guò)程中，應(yīng)注意機(jī)器兩邊的散熱口，請(qǐng)務(wù)將電線，氣管等靠近，以免引起燃燒。

警告嚴(yán)禁無(wú)潤(rùn)滑油使用減速器

運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)加潤(rùn)滑油N320至油標(biāo)中心點(diǎn)以上，并取掉通氣蓋上塞頭，首次使用85小時(shí)換潤(rùn)滑油，以后每2500小時(shí)加油一次