炭烤豬大腸項目介紹 大腸，實乃美味!不喜之人嫌之味大，如同榴蓮，難以接受!好者，則贊之人間美味!大腸，煩于清之，翻轉，去粕，皆費時之工程!然，必為之!清凈，則熟后無味，若不然，也惡之. 炭烤豬大腸用料： 大腸500g，八角、茴香、桂皮、香葉，陳皮等少許，白砂糖、食鹽、老抽、料酒等適量 鹵豬大腸的做法： 將大腸加水清洗，去除腸內多余油脂，污物。洗凈，瀝干待用。 加入提前準備好的材料使之入味。上爐烤，至外表棗紅，改刀即可食用! 鹵豬大腸培訓內容 1、炭烤豬大腸的選料、清洗的初步加工。 2、炭烤豬大腸等主料及輔料的全部制作 3、炭烤豬大腸的成品制作技術。 培訓品種 各種口味炭烤豬大腸制作技術 鹵豬大腸課程安排 理論學習：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。 示范講解：1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。 自我實戰：1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程 鹵豬大腸培訓時間 不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。 鹵豬大腸培訓費用 價格面議，包含技術培訓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用。 鹵豬大腸贈送服務 設備、宣傳展架及開業大禮包基本包含了開業所需要的全部工具。 民食小鎮總部承諾 民食小鎮培訓教學方式：全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃技術。 民食小鎮培訓學員安排：民食小鎮餐飲培訓是面向全國招收學員的，為考慮到學員的地域問題，民食小鎮餐飲培訓承諾為所有學員建議住宿地方。 民食小鎮培訓教學時間：由于我們的學員的餐飲經驗不一樣，掌握技術的程度不一樣，民食小鎮向所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為3~5天。 特別提醒：在民食小鎮總部加盟過鐵板烤鴨，巴西秘制五花肉，醉爐烤魚，黃金脆皮烤豬，脆皮五花肉，黃燜雞等產品的老客戶現今加盟炭烤大腸，有更多優惠。沒有加盟過得新加盟商們也不要遺憾，兩項及兩項技術以上一起加盟，也是優惠多多奧！山東濟南民食小鎮總部歡迎新老客戶到總部考察學習。