不銹鋼
  不銹鋼產品品是采用不銹鋼材料為主要原料加工而成的生活用品、工業用品的統稱。不銹鋼按其金屬組織氛圍奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼、奧氏體一鐵素體（雙相）不銹鋼、馬氏體不銹鋼和沉淀硬化不銹鋼等五類。市面上大量流通，用以制作建筑構件、裝飾件、車輛結構、護欄、家用電器構件和殼體、報亭、電話亭、餐飲用具、醫療器具等得不銹鋼主要是奧氏體不銹鋼。再加上大量的工業用途，是的奧氏體不銹鋼的產量（或消費量）約占到不銹鋼總產量（或消費量）的75%~80%。
  奧氏體不銹鋼按其化學成分又分為鉻鎳系（美國為300系）奧氏體不銹鋼和鉻錳系（美國為200系）奧氏體不銹鋼兩個系列。
  鉻錳系（200系）奧氏體不銹鋼實在鉻鎳系奧氏體不銹鋼基礎上，往鋼中加入錳和（或）氮代替貴重金屬鎳元素而發展起來的，它的奧氏體元素，除錳之外還有氮，一般還有適量的鎳（4%~6%）。鋼中錳氣穩定奧氏體的作業。由于氮強烈的形成并穩定奧氏體且起很好的固溶強化作用，提高了奧氏體不銹鋼的強度，因此這個系列的不銹鋼，適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用。  
  不銹鋼是在空氣中或化學腐蝕介質中能夠抵抗腐蝕的一種高合金鋼，不銹鋼是具有美觀的表面和耐腐蝕性能好，不必經過鍍色等表面處理，而發揮不銹鋼所固有的表面性能，使用于多方面的鋼鐵的一種，通常稱為不銹鋼。
　　不銹鋼產品一般耐酸耐堿用316L系列，食品衛生級則為SUS304，一般情況下用430，201系列。201系列普遍運用于生活的各個方面，家中的不銹鋼制品櫥柜、垃圾桶等皆為201系列
  資料顯示，各個國家、各個企業生產的200系列不銹鋼牌號名稱各不相同。美國最初研制的201和202兩個牌號（具體化學成份見下表）的不銹鋼。 
  鋼種C Mn P S Si Cr Ni N 201(1Cr17Mn6Ni5N) ≤0.15 5.5-7.5 ≤0.06 ≤0.03 ≤1 16-18 3.5-5.5 ≤0.25 202(1Cr18Mn8Ni5N) ≤0.15 5.5-10 ≤0.06 ≤0.03 ≤1 16-19 3.5-5.5 ≤0.25含鎳量均在4%左右。國際標準ISO15510及中國國家標準均列有相近化學成份的牌號。在200系列的不銹鋼中，是用足夠的錳和氮來代替鎳，鎳的含量越低，所需要加入的錳和氮就越高，形成100%的奧氏體結構，因此200系不銹鋼具備奧氏體鋼的無磁特性。但由于抗晶間腐蝕和抗點腐蝕能力明顯低于300系不銹鋼，使用范圍具有局限性。
 
　　①200系不銹鋼的最大長處是相對于300系不銹鋼價錢廉價。


　　②弱腐化前提下，ASTM202不銹鋼幾乎可以完整取代304不銹鋼；


　　③利用比擬普遍，在建筑裝潢、餐廚具、衛生裝備和器具、家用電器、交通運輸以及產業部分的裝備和部件方面有很普遍的利用。
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