食品污泥處理中用到的臥式離心機（臥螺離心機）通過離心機的轉鼓與螺旋輸送器啟動到全速后，由于旋轉產生一個強大的離心力場，懸浮液物料由進料管加入螺旋內，物料通過螺旋筒體內的出料孔進入轉鼓，在離心力場的作用下，比重較大的固相物料沉附到轉鼓壁上，形成一個環形的固相層，螺旋輸送器在差速器（差速器是保證差轉速穩定的裝置，共用母線的雙變頻調速裝置，實現了轉鼓轉速、差轉速的無級可調，可以適應流量、濃度的變化，保證良好穩定的分離效果）的作用下，使螺旋與轉鼓產生一個恒定的差轉速，將脫水后的固相沉渣從圓錐轉鼓的小端出渣口推出，而比重輕的澄清液從圓柱端的溢流口溢出，如此連續不斷地工作，達到連續分離的目的。

本臥式離心機（臥螺離心機、臥式螺旋離心脫水機）高速運轉，處理量大，連續性強，操作簡便，整體不銹鋼結構，符合產品的抗腐要求。能分離一些輕微物質的混合液，比如蛋白分離，味精結晶脫水，鹽結晶脫水，葡萄酒汁液分離（固液分離）等生產工藝上的固液分離需求！或者不能添加絮凝劑的一些液體工藝上的脫水。