廣東專業(yè)炸鳳爪生產(chǎn)廠家鮮美雞爪有美白養(yǎng)顏功效
酸辣雞爪是一款深受大家喜愛的美食，酸辣雞爪一般是以雞爪為主要原料，再配以辣椒和醋制作而成。含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，膠原蛋白，維生素以及多種礦物質(zhì)。具有促進(jìn)發(fā)育，美白養(yǎng)顏，延緩衰老等功效。
材料
雞爪，鹽，紅糖，醋，料酒，辣椒，蒜末。
酸辣雞爪的制作方法
做法
1、將鹽、紅糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我還放了一點(diǎn)酸甜醬和姜粉，分量根據(jù)個(gè)人愛好及雞爪的份量來定。
2、將雞爪斬塊，用鍋將水燒開，將雞爪放入煮約十分鐘，撈起過水(就是放在水龍頭不斷沖水，使它變涼，直至沖出來的水不渾濁)
3、將過好水的雞爪放到冰水中浸泡一會(huì)兒，這一步是關(guān)鍵的一步，能使雞爪肉更加脆。
4、將加工好的雞爪放到調(diào)味醬中，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制六小時(shí)以上。完成!
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