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21世紀純天然營養主食——黑小麥掛面系列精品。她將是對傳統面飲食文化的一次革命，她會給人們有個全新的營養概念，把國民的營養健康，帶到一個更高的層次和領域。現在我們根據黑小麥的四大特點，又加以科技調配，成功研制生產出全營養天然、兒童、老人、女士型黑色小麥系列掛面。

　　一、黑小麥中的蛋白質含量高達20.5%比普通小麥高出58.9%。

　　二、膳食纖維含量高，對預防多中疾病有效。而牛奶則完全不含。

　　三、黑小麥中鈣的含量高達56毫克/100克比普通小麥鈣含量高出300%。

　　四、黑小麥含鋅量測試為37.08毫克/千克，比白小麥高62.63%。常食用黑小麥主食掛面可有效預防鋅缺乏癥。

　　五、黑小麥中鐵的含量高出白小麥61.9-113%。黑小麥中豐富的鐵元素是人類的福音。

　　六、黑小麥的含硒量104毫克/千克，對照普通白小麥26毫克/千克高出4倍。中國營養學會1988年推薦的每日膳食硒供給量為50微克。根據黑小麥的含硒量作為主食是能保障這一供給量值的。

　　七、黑小麥中維生素A的含量544RE/千克，比普通的白小麥321RE/千克高出69.5%，牛奶為240RE/千克。

　　八、黑小麥維生素C的含量比普通小麥高出153.9%，每8.33毫克/千克，而普通白小麥為3.28毫克/千克。

　　九、黑小麥的維生素E比普通小麥含量高出34.6%、比牛奶高出九倍!!

　　黑小麥主食掛面系列產品的問世使人類飲食從食飽、食味進入到食療的新階段。

　　臺兒莊綠色莊園農產品專業合作聯合社依托臺兒莊區供銷聯社(事業單位)、永豐瓜菜大棚種植專業合作社(2010年5月注冊)、理想蔬菜特種栽培專業合作社(市級示范社)、四季耕農機專業合作社及五戶種田大戶，于2013年8月成立，注冊資金600萬元。聯合社擁有社員678戶，開展黑小麥、黑花生、特色蔬菜標準化種植，統一打造品牌，同時開展農資、農機、技術指導等綜合性經營服務。

　　黑小麥種植項目于2013年被臺兒莊區政府列為“八大萬畝基地”項目之一。目前，聯合社流轉土地670畝建設黑小麥示范基地，新擴種植基地4600畝，黑花生150畝，設施蔬菜大棚308個，大型農機具3臺套。后又先后投資50萬元購置了黑小麥面粉加工設備和加工廠房及包裝工作室等設施建設、16萬元購置雷沃100農機具等1臺套。本著生產標準化、產品有機化、服務系統化、銷售一體化的新型現代農業產業化方向，向社會提供優質、安全、綠色、健康的農副產品，確保聯合社正常良性運營。

　　同時對黑小麥、黑花生進行深加工，拉長產業鏈，黑小麥系列產品有黑小麥面粉、面條、麥仁、麥片、饅頭等十多個品種，注冊了“天下第一莊”農產品商標，在中國首屆、第二屆年博會上蟬聯金獎(全市唯一)。2013年共收購有機黑小麥46.5萬斤，黑花生6萬斤，加工黑小麥面條、黑麥仁、黑麥片等產品42萬斤，實現銷售收入396萬元，純利潤90萬元以上，帶動農民畝均增收800元左右，高出同業非社員收入20%以上。

　　臺兒莊綠色莊園農產品專業合作聯合社歡迎社會各界、廣大新老客戶的指導!