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江蘇聯威生化實業有限公司

主營:甜蜜素,甜代糖,超甜素,蛋白糖
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[供應]食用級甜蜜素 甜味劑
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  • 產品產地:江蘇
  • 產品品牌:聯威
  • 包裝規格:B型
  • 產品數量:10000000
  • 計量單位:千克
  • 產品單價:14
  • 更新日期:2014-12-10 15:22:59
  • 有效期至:2015-12-10
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食用級甜蜜素 甜味劑 詳細信息

產品名稱

甜蜜素(sodium cyclamate,學名為環己基氨基磺酸鈉)

產品性狀

白色結晶或結晶性粉末,無臭。味甜,其稀溶液的甜度為蔗糖的50倍,易溶于水(20g/100mL),10%水溶液呈中性(pH值為6.5),幾乎不溶于乙醇等有機溶劑,對熱、酸、堿穩定。分解溫度約280℃,不產生焦糖化反應。

主要用途

廣泛應用于碳酸汽飲料、果醬、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜餞、甜食以及沙拉調味等等。阿斯巴甜也可以加工成不同形狀,諸如粒狀、片狀、粉劑或液狀,用做蔗糖的代用品,加入到日常的甜食中,適于糖尿病人和肥胖癥患者。

在食品或飲料中的主要作用表現在:提供甜味,口感類似蔗糖;能量可降低95%左右;增強食品風味,延長味覺停留時間,對水果香型風味效果更佳;避免營養素的稀釋,保持食品的營養價值;可與蔗糖及合成甜味劑一起配合使用。

包裝規格                                                 

1KG*25/袋    25KG/袋 (編織袋),也可按客戶指定要求包裝

貯存方法及保質期

密閉、避光、置于干燥涼爽處。保質期三年。

甜蜜素的應用范圍—《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)

1、可用于食品制造業,如飲料,蜜餞,涼果等。替代蔗糖,不會改變產品風味。

2、可用于日用化工行業,如化妝品,牙膏等。

3、可用于家庭調味,如烹飪。

4、可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。

5、可制作成糖包,廣泛應用于賓館、酒店、旅游、居家之代糖品。

6、可用于制藥業,用于制作糖衣、糖漿等。

甜蜜素的使用方法
1.使用時與水以1對500之比率配合就有足夠的甜度

2.甜蜜素單獨使用時,其甜度等于蔗糖50倍
3.甜蜜素與蔗糖一起配合使用時,其甜度可達80倍以上
4.甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機酸(檸檬酸等)一起使用時,其甜度可達100倍以上
5.甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機酸和10%重量的糖精一起使用時,適度可達150倍以上

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