呈味核苷酸
I+G
項(xiàng)目 技術(shù)指標(biāo)
溶液澄清度與顏色 澄清無色
砷(As)%≤ 0.0001
重金屬(以Pb計(jì)) %≤ 0.001
其他核苷酸 不得檢出
干燥失重IMP+GMP) %≤ 25.0
性狀及用途：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，是由5’-肌苷酸二鈉和5’-鳥苷酸二鈉混合而成，本品的技術(shù)質(zhì)量指標(biāo)參照日本味之素標(biāo)準(zhǔn)。作為增鮮劑調(diào)味料，可用于家庭、餐飲業(yè)食物烹調(diào)、方便食品及其湯料，醬油以及各種小吃、醬料等方面
包裝規(guī)格：5kg/桶、10kg/桶、15kg/桶、20kg/桶、25kg/桶，內(nèi)包裝采用雙層食用聚乙烯塑料袋，外包裝采用紙板桶。