三倍商用電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的新型高效烹飪?cè)O(shè)備。其原理是將50Hz/60Hz的交流電壓經(jīng)過變頻轉(zhuǎn)換成頻率為20Kz~40Hz的高頻電壓，高速變化的電流流過感應(yīng)線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過導(dǎo)磁金屬器皿的加熱部位時(shí)，金屬體內(nèi)產(chǎn)生渦流使器皿本身快速發(fā)熱，這樣就達(dá)到了快速高效烹飪的目的。 SB09產(chǎn)品特點(diǎn)： 1.額定輸入：三相380V 50Hz/60Hz; 2.額定輸出：SB09，8KW～35KW SB09A/10KW～80KW～SB09B 3.工業(yè)品質(zhì)設(shè)計(jì)方案，高可靠性 4.全面的保護(hù)技術(shù)，過流，過壓，欠壓，缺相，短路，過熱，干燒 5.采用先進(jìn)控制理論，分離電路設(shè)計(jì)，維修方便，熱效率高 6.特有的小炒鍋模糊控制技術(shù) 7.高低電壓隔離電路，安全可靠 8.業(yè)界領(lǐng)先Qflash快速啟動(dòng)技術(shù)，可在0.1秒內(nèi)達(dá)到額定功率 9.數(shù)碼用戶顯示界面，直觀大方 10.可編程功率控制，擴(kuò)展方便 11.超靜音控制技術(shù) 12.特有的廠家檢測(cè)模塊，智能參數(shù)診定，方便生產(chǎn)