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[供應(yīng)]蕎麥粉 蕎麥膳食纖維粉 蕎麥蛋白粉 食品代餐粉
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：陜西
- 產(chǎn)品品牌：沃特萊斯
- 包裝規(guī)格：WT-01
- 產(chǎn)品數(shù)量：10000
- 計(jì)量單位：公斤
- 產(chǎn)品單價(jià)：150
- 更新日期：2017-08-14 15:16:44
- 有效期至：2018-08-14
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蕎麥粉 蕎麥膳食纖維粉 蕎麥蛋白粉 食品代餐粉
詳細(xì)信息
蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用；2.蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時(shí)還含有煙酸和蘆丁（蕓香甙），
蕎麥膳食纖維素苦蕎粉中含有膳食纖維3.4%～5.2%，其中可溶性膳食纖維約占膳食纖維總量的20%～30%，約0.68～1.56%，具有降低血清總膽固醇及LDL膽固醇含量，化合氨基肽的作用。
苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，煉五臟渣穢
苦蕎即苦蕎麥，學(xué)名韃靼蕎麥（韃靼，讀音dádá，是對(duì)中國古代北方少數(shù)民族的統(tǒng)稱），別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養(yǎng)價(jià)值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。
苦蕎——七大營養(yǎng)素完全集于一身，不是藥，不是保健品，是能當(dāng)飯吃的食品，卻有著卓越的營養(yǎng)保健價(jià)值和非凡的食療功效。它不屬禾本科，而屬蓼科，與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等同屬蓼科，是我國藥食同源文化的典型體現(xiàn)。
形態(tài)特征:一年生草本。莖直立，高30-70厘米，分枝，綠色或微逞紫色，有細(xì)縱棱，一側(cè)具乳頭狀突起，葉寬三角形，長2-7厘米，兩面沿葉脈具乳頭狀突起，下部葉具長葉柄，上部葉較小具短柄；托葉鞘偏斜，膜質(zhì)，黃褐色，長約5毫米。花序總狀，頂生或腋生，花排列稀疏；苞片卵形，長2-3毫米，每苞內(nèi)具2-4花，花梗中部具關(guān)節(jié)；花被5深裂，白色或淡紅色，花被片橢圓形，長約2毫米；雄蕊8，比花被短；花柱3短，柱頭頭狀。瘦果長卵形，長5-6毫米，具3棱及3條縱溝，上部棱角銳利，下部圓鈍有時(shí)具波狀齒，黑褐色，無光澤，比宿存花被長。花期6-9月，果期8-10月。
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