很多人都說，用水泡的泡面，不如煮的泡面好吃，而自己煮，再煎個荷包蛋，未免失去泡面作為方便面的意義。


在上海，有這樣一家專為泡面愛好者而開的店
泡面小食堂


當進去這家店的時候，首先映入眼簾的是一墻的方便面，這些方便面，都是來自全球漂洋過海而來的網紅泡面，種類豐富超出你的想象，主要有深夜泡了個面、泡面博物館、大齡青年泡面、舍友予泡面、水果森林、炸雛雞新次郎等六大產品系列。


包括我國的國民泡面、日本夜店炒面、東南亞百勝廚叻沙拉面、馬來西亞檳城白咖喱面、以及韓國芝士拉面、三養火雞面、韓國著名綜藝RUNNINGMAN里的同款泡面等網紅泡面單品，炸醬面、撈面、炒面、拌面……應有盡有，還有針對中國人口味、特定人群口味和需求的各種設定，如“肉很多、有加酒、辣到起飛、超辣、超級辣”等，還有孜然飛天腿和鳳梨仙草凍等火爆小吃和飲品。
泡面小食堂


每個泡面都有編號，當你選好了喜歡的泡面，店員就會用泡面專用叉，炫技一番，輕而易舉把泡面拿下來。


由于煮面師傅技術嫻熟，加工時間不會很長，雖制作簡單，但用料十分講究，湯底是每天早起熬制2小時的香醇濃湯，蔬菜是當天從農場新鮮采摘運到的，面條勁道而彈牙，無論是原汁原味的原版正宗外國做法，或是經過改良適合中國人口味的做法，都別有一番風味。
泡面小食堂


泡面小食堂首創泡面主題餐廳，在店面設計上，以綠白為主基調，打造出淡雅的小空間，油畫風格的棕櫚葉壁畫自然而隨意，與地面上的的大葉綠植相互呼應，鮮花與小花瓶和藝術簡約風的白色桌子形為一體，整體打造出小文藝、小清新的風格。


在這樣的環境下，吃上一碗熱熱的泡面，可以感受到大大的滿足。


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