香椿苗具有開胃、調節人體內分泌等功能，是高檔賓館的知名芽菜。作為香料、調料、配菜可香椿具有開胃、調節人體內分泌等功能，是高檔賓館的知名芽菜。作為香料、調料、配菜可炒食、涼拌、油炸、腌制，香味濃郁，營養可口。
松柳原產地北美洲，含有豐富的磷、鈣、鉀、鋅、錳等微量元素，口味清爽脆嫩，可炒、燙、作湯料，深受市場歡迎。

相思豆苗富含：鈣、鐵、鎂、磷、鉀等微量元素及多種維生素。維生素B1 是綠豆芽的5倍以上，經常食用可預防腳氣病，并保持人體血液酸堿平衡，能抑制腸道疾病，增強消化力。

蕎麥苗是日常的特色蔬菜，鮮嫩可口，風味獨特，營養豐富，富含蘆丁，對于人體血管有擴展及強化作用，對高血壓和心血管病患者是一種較好的保健食品。

茍杞芽為茄科植物枸杞的嫩莖葉，常言道：春來杞芽賽人參。說明枸杞芽保健作用非同一般。中醫認為，枸杞芽性味苦、甘、涼，入肝、腎經，有清退虛熱、補肝明目、生津止渴之功，適用于肝腎陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲、目赤澀痛、視力減退、熱病津傷口渴等。《食療本草》言其“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞”。《日華子本草》言其“除煩益志，補五勞七傷……茍杞芽滋陰壯陽，風味獨特

板蘭根芽苗菜，具有清熱解毒、排毒養顏、促進毛囊物質新陳代謝，延緩毛囊衰老等功效。

馬蘭頭，又名馬蘭、雞兒菜、雞兒腸、泥鰍串等，屬菊種多年生草本植物，莖直立，略帶紅色，葉脈通常離基3葉出。
　　據測定馬蘭頭嫩莖葉含有多種營養元素：鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，鉀、維生素B、尼克酸。
　　馬蘭頭可涼拌、炒食、做湯，也可做火鍋配料涮食， 該品種，食藥兼備，具有特殊的芳香味，有消積食、除濕熱及利尿解毒之保健功效。

型號參數： 
產品型號：YJ-100M
電源電壓（V）：220
總功率(KW)：0.75
總容量(KG)：250
日產量(KG)：50

育芽箱：32個(如圖）
日耗電(度)：1.4
日耗水(m3)：0.8
外形尺寸(m)：2.4×0.8×1.8    (長×寬×高)
整機重量（KG）：300

芽苗菜的營養價值及食用方法 1、香椿芽香椿樹嫩芽俗稱"香椿頭”，為我國特有的、具有天然香味的木本蔬菜，因其含有獨特的芳香味揮發油，不僅口感香脆多汁，而且營養和藥用價值也很高。據測定，香椿芽中蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素c、胡蘿卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此，民間古有"食用香椿，不染雜病”之說。據業內人士分析，我國未來的蔬 菜業正在向營養型和保健型轉化。香椿芽作為一種名、稀、特、藥食兼用的新型蔬菜，備受人們青睞。香椿具有開胃、調節人體內分泌等功能，是高檔賓館的知名芽菜。作為香料、調料、配菜可炒食、涼拌、油炸、腌制，香味濃郁，營養可口。活體香椿芽和系列活體芽菜屬高級蔬菜，它為餐飲業又添一道新風景線，不但香味濃郁、營養可口，還有很高的營養價值和藥膳價值；具有開胃、調節人體內分泌等功能，是高檔特色芽菜，可作香料、調料、配菜，可炒食、涼拌、油炸、腌制等。并且屬于純正的綠色食品。