粉絲是一種常用馬鈴薯或者紅薯淀粉深加工的美食，在不少父輩心中留下了難以磨滅的印記，在過(guò)去，它可是與葷肉媲美的食物，而現(xiàn)在家家戶戶，大街小巷，隨時(shí)隨地都吃的到了。市面上的粉絲琳瑯滿目，價(jià)格卻有著天差地別，當(dāng)然口感、品相也各不相同，一些粉絲看起來(lái)晶瑩剔透，吃上去卻令人覺(jué)得有點(diǎn)“磣”，這是為什么呢？究其禍端，我們就要來(lái)看看粉絲的制作方法啦。
傳統(tǒng)手工與半機(jī)械化制粉方式都是開(kāi)放形式的，露天的作業(yè)環(huán)境和廣場(chǎng)晾曬的固有弊端，使得粉絲直接暴露在外，難免會(huì)粘黏一些細(xì)微砂石，于是吃起來(lái)就有些“磣”。現(xiàn)在人們對(duì)吃的要求變得越來(lái)越苛刻，食品衛(wèi)生安全法不斷的深入落實(shí)，這種生產(chǎn)模式終將被淘汰。

而投建麗星自動(dòng)化粉絲機(jī)，便不用為此而煩惱。我公司自主研發(fā)的涂布制法粉絲生產(chǎn)設(shè)備采用封閉的作業(yè)理念，生產(chǎn)環(huán)境無(wú)塵無(wú)菌，該設(shè)備自動(dòng)化程度高，從淀粉和漿到烘干切絲出機(jī)僅需3小時(shí)，一鍵式操控，無(wú)需人力輔助，成品可直接包裝。我們特別為其升級(jí)了蒸汽換熱系統(tǒng)，即保障了食品衛(wèi)生安全，也開(kāi)辟了零添加零排放的先河。

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