人們常說，禍福相惜，機遇也與挑戰(zhàn)并存。食品機械企業(yè)就面臨著這樣的大環(huán)境。筆者認為，想要進一步發(fā)展，就必須用創(chuàng)新代替守舊，用追求質(zhì)量替代盲目追求數(shù)量。
以淀粉深加工行業(yè)為例，在粉絲設(shè)備制造初期，自動化程度、產(chǎn)量均是各個廠家競爭角逐的參數(shù)，市面上一些粉絲機雖說處理能力強，但產(chǎn)出粉絲口感極差。如今，隨著國民生活水平的提升，科技的發(fā)展與進步，廠家開始返璞歸正，從成品質(zhì)量入手，從食品安全入手，從節(jié)能環(huán)保入手，這樣才能研發(fā)出真正綠色健康，可持續(xù)發(fā)展理想型制粉設(shè)備。
麗星專利涂布工藝水晶粉絲機摒棄了傳統(tǒng)半機械化擠壓制粉方式，采用室內(nèi)封閉加工理念，整套加工粉絲的流程無需使用任何添加劑，成品具有口感細膩，筋道滑爽，營養(yǎng)豐富的特點。

麗星水晶粉絲生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊，自帶冷凍、烘干、切割等功能，免沖洗不晾曬，從淀粉打漿到干粉絲出機僅需3小時，成品只需簡單的整理便可包裝出售，自動化程度高。

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