產品名稱:  L-肉堿
中文別名: L-肉毒堿； 左旋肉堿內鹽; 左旋肉堿; 維生素Bt; 左卡尼汀; (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內鹽；β-羥基γ-三甲銨丁酸
英文名稱: L-(-)-Carnitine,CN
英文別名: 3-Hydroxy-4-(trimethylammonio) butanoate; Vitamin BT 
CAS NO.: 541-15-1 
分 子 式: C7H15NO3
分 子 量: 161.20
外 觀: 白色結晶或結晶性粉末,有輕微特殊氣味。
MP: 210-212 度，USP指標左旋肉堿鑒別 化學或紅外方法左旋肉堿比旋度 -29.0- -32.0° pH 5.5-9.5 水份 ≤4.0% 熾灼殘渣 ≤0.5% 氯化物 ≤0.4% 含量 97.0-103.0%
吸 濕 性: 吸濕性極強,暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中,在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。L-肉堿因易于潮解,故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿的系數為0.68）。作為商品有鹽酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。
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