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黃燜雞米飯是一道非常特色營(yíng)養(yǎng)美食，主要食材是雞肉，多採(cǎi)用三黃雞，配以木耳、香菇等燜制而成。黃燜雞米飯是以黃燜的烹飪方法來(lái)製作的，所謂“黃燜”是與紅燜相似，只是經(jīng)黃燜而出的食材色澤金黃，其營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的特色美食。

燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東省濟(jì)南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。始于濟(jì)南名店"吉玲園"。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無(wú)論口感，視覺(jué)，色澤都屬上品，令人回味無(wú)窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)最佳狀態(tài)。服務(wù)宗旨：頂正餐飲培訓(xùn)真正的扶持創(chuàng)業(yè)者！
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