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[供應]立威生產醬菜微波烘干殺菌設備
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- 產品品牌：立威
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- 更新日期：2017-10-23 09:07:05
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立威生產醬菜微波烘干殺菌設備
詳細信息
山東立威微波設備有限公司生產微波烘干殺菌設備，微波干燥設備微波熟化設備微波烘干設備微波殺菌設備等微波設備
醬菜微波滅菌機|袋裝咸菜微波滅菌設備|
微波殺菌設備在食品業主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、瓶裝飲料、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品雞精、香面粉等的殺菌處理。
微波殺菌是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用、而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規方法，一般比較，常規方法殺菌溫度要在100-120度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時間約為幾分鐘。例如：豆制品細菌總數6-7萬左右，經過微波殺菌以后細菌總數只有6千以下，大腸菌群小于30，時間十五分鐘左右達到食品殺菌的要求
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