型號 BJ7222-B
電源 220V/50Hz
功率 2200W
產量 18-26L/h
制冷缸容積 1.6L×2
儲料缸容積 4.3L×2
質量 150㎏
外型尺寸 540×710×1360(㎜)
認證


●適用于酒店、餐飲連鎖機構、商業街、學校等需求量較大的場所
●可制作各種口味冰淇淋
●采用中外名牌壓縮機，企業通過ISO9001質量體系認證、ISO14000環境體系認證
本機在西北有東貝廠專業售后服務隊伍，解決了客戶后顧之憂。
【豆腐冰激凌】的做法步驟：1.將糖加入蛋黃中，打至發白濃稠備用。2.豆漿加熱至剛剛沸騰后關火，降溫至不是特別湯手后，一點一點加入至打發的蛋黃中，一邊加入一邊攪拌，以免高溫把蛋黃燙成蛋花湯。晾涼備用。3.將嫩豆腐過篩，使其更加細膩，備用。將豆腐泥與豆漿蛋黃液混合均勻。從冰箱取出冷藏的淡奶油，趁著低溫打發至呈色拉醬狀。此時用電動打蛋器會比較省事。4.先取1/3量的打發淡奶油加入至豆腐糊中輕拌勻，再分兩次將剩下的淡奶油加入。蜜豆略切碎，加入冰激凌糊中略拌。5.將冰激凌糊裝入保鮮盒中密封冷凍至凝固后，用叉子刨松，再分裝進雪糕模中重新凍硬即可。