濟南、泰安、濰坊、德州、濱州、萊蕪、青島、煙臺、日照、東營、濟寧、

N型工作臺長  208    工作臺寬度  46高度70

平頂三孔工作臺長212      工作臺寬度47 高度70

過道下凹深度13    過道底部寬度51    兩邊工作臺間距57  下一層貨架貨架比臺面低30  上一層貨架高于臺面70      上一層貨架寬度30  車廂后門寬度  56 

煤氣柜 長度43  高度80  深度等于臺面寬度47 

外置爐灶直徑23            放炒鍋最少占用43臺面

猛火灶直徑30              放炒鍋最少占用43臺面 

鐵板內徑 30-70              外徑加5

小方鍋 內徑  30x24  深度15      外徑 加3 

大方鍋  內徑50x30  深度15      外徑加3     

烤爐  70x30  烤網55x17   

桶 33直徑  加把手最大外徑40

蒸籠直徑30    桌面開孔25  蒸屜有把手需占用約45cm長度臺面

章魚丸子      33x20  28個眼 

圓鐵板直徑 42

兩頭留出7cm-10烤爐一側不需預留   

一、燒烤：燒烤的秘制配料是采用幾十種中藥材精心調配秘制而成，品種多、口味全，有烤翅、烤串、烤雞腿、烤雞排、烤蔬菜、烤水果、烤魚、烤海鮮等幾十個品種。烤制的食品色澤金黃，入口酥脆，嫩滑無比，營養豐富，干凈衛生，一吃上癮，百吃不厭。

二、麻辣燙：在年輕人中，麻辣燙成了一種時髦的小吃，而吃麻辣燙最火爆的季節也增加到春、秋、冬三季。 當青菜、魚肉、丸子、海鮮被細細地穿在了簽子上，一股腦兒地往高溫里推，算上真正的赴湯蹈火，美味與營養共融！

三、鐵板燒：神奇鮮香，韓國風味，把各種肉串，蔬菜，水果，雞翅，魚，豆制品等板上烤制，外層酥香爽口，內里多味奇香，滑嫩鮮香，肉味豐富，食后余香滿口，回味無窮，獨特口味使人們越吃越想吃，誘人烤香味滿街飄散，令路人聞香而來。一次品嘗就會成為回頭客，天天好生意！

四、油炸：各種雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜、水果等先淹后炸，色澤金黃外酥里嫩，再淋上所需調料，香脆可口、香入鼻腔、鮮致肺腑。現炸現賣，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財源！開創新的小本創業契機！

五、巧克力鮮果串：有什么比新鮮水果更有營養？有什么比巧克力更讓年輕人癡迷？巧克力的濃情加水果的美味，這樣的絕妙組合有誰能夠拒絕？將各種新鮮水果穿在一起，再由顧客親手把鮮果串放到巧克力瀑布下淋上厚厚的一層，新鮮感十足，是吸引眾人目光焦點的好生意！巧克力鮮果串目前已經風靡歐美，在韓國、日本、臺灣和新加坡銷售火爆。

六、珍珠奶茶：珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調味品。茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起。 珍珠奶茶口味眾多，包括原味、巧克力、草莓、葡萄、花生、芒果、蜜瓜、咖啡、香芋、木瓜等幾十種。

七、黃金薯塔：黃金薯塔利用特制的機器把土豆切成螺旋形狀，再穿上竹簽伸展開來，呈寶塔狀，炸制后色澤金黃，使人食欲倍增。黃金薯塔有麻辣、椒鹽、番茄、香蒜、孜然、香菇、海鮮、蔥燒、肉桂、烤肉、香蔥、咖哩、五香、巧克力、牛奶等幾大系列數十種不同風味的調料，能夠完全滿足不同消費者的口味。每一口都能讓您驚喜萬分！讓您經歷一場味覺與視覺的創業新風暴！

八、酸辣粉：酸辣粉的特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！飄香年代酸辣粉飄香四溢，口味厚重，滿屋生香，再與香湯混合為一體，湯色晶瑩剔透，麻辣爽口，辣嘴不辣心；深入肺腑，回味無窮，越吃越上癮。

九、狀元烤蹄：紅燒豬蹄、燉豬蹄、醬豬蹄、鹵豬蹄等等，雖然味道都不錯，但遠不及烤豬蹄好吃，烤豬蹄不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調料，麻辣鮮香，令人胃口大開，百吃不厭，同時，烤豬蹄在烤制過程中，使脂肪分解，不油膩，更健康，同時釋放出對人體有益的各種微量元素，更有營養，對人體更有滋補作用！因此烤豬蹄一經面市，便受到了廣大消費者的強烈追捧，愛吃者絡繹不絕，常常出現排隊搶購的火爆場面！

多功能小吃車原理 編輯

集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功能于一身，可以任意組合。三項功能：油炸，涮燙，鐵板燒；四項功能：燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒。燃氣，燃木炭，燃氣兩用~方便實惠，可以為您量身訂做，滿足不同要求！

無煙燒烤車是怎么讓它沒有油煙的呢，傳統的燒烤，在燒烤過程中會產生大量的油煙，對環境造成很大的污染，而無煙燒烤車是大型設備廠專業設計并生產的。臺面采用不銹鋼材料，干凈衛生好清洗，車體采用鐵板材料，外表噴有防銹漆牢固、耐用。燒烤爐體采用豎（立）式燒烤，爐內兩側有水槽（需加入水），上面有鐵板用來壓火，再上面還有鐵蓋子，肉串穿好豎著放入烤爐里，肉串在烤到一定程度會產生油的，油會直接滴入水槽，這樣不會產生煙熏火燎的味道，對身體不會產生危害。壓火的鐵板會讓火向上來的熱氣轉向兩邊的肉串，再蓋上鐵蓋子，人