新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心是新鄉(xiāng)市民政局批準(zhǔn)成立的民辦非營(yíng)利性組織，業(yè)務(wù)主管單位是新鄉(xiāng)市社會(huì)科學(xué)聯(lián)合會(huì)（社科聯(lián)）。主要業(yè)務(wù)范圍是組織、學(xué)習(xí)交流餐飲文化；培訓(xùn)社會(huì)下崗失業(yè)人員和貧困人員；舉辦餐飲文化講座；舉辦廚藝比賽；服務(wù)餐飲企業(yè)等。該中心成立以來(lái)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員10000余人，其中免費(fèi)培訓(xùn)衛(wèi)濱區(qū)南橋辦事處新建社區(qū)下崗失業(yè)人員和延津縣、洛陽(yáng)市、濮陽(yáng)市特困、失業(yè)待業(yè)人員等100余人。通過(guò)培訓(xùn)，他們掌握了一些餐飲操作技能，有的參訓(xùn)人員已經(jīng)就業(yè)，有的開(kāi)始投資經(jīng)營(yíng)。其中延津縣董姓夫婦學(xué)習(xí)掌握鹵肉技能后已投資開(kāi)店，培訓(xùn)中心老師還特意上門(mén)進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)、鼓勵(lì)，目前經(jīng)營(yíng)紅紅火火。
該中心的做法，得到社會(huì)各界的認(rèn)可和各地學(xué)員的好評(píng)。2014年9月，新鄉(xiāng)市總工會(huì)組織全市各縣、區(qū)在該中心召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，學(xué)習(xí)推廣他們的經(jīng)驗(yàn)做法。新鄉(xiāng)市勞動(dòng)就業(yè)局授予該中心理事長(zhǎng)栗克江“2014年度新鄉(xiāng)市就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作先進(jìn)個(gè)人”榮譽(yù)稱號(hào)，新鄉(xiāng)市社科聯(lián)授予副理事長(zhǎng)李陽(yáng)陽(yáng) “2014年度新鄉(xiāng)市社科聯(lián)系統(tǒng)先進(jìn)工作者”榮譽(yù)稱號(hào)，新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心被衛(wèi)濱區(qū)總工會(huì)授予“模范職工之家”榮譽(yù)稱號(hào)。
2016年，在上千類特色小吃、名品的基礎(chǔ)上，又研發(fā)出小吃類新品種、新特色，如牛肉酥餅、豆花泡饃、熊扒包、香掉牙千葉餅、千層麻花、垛子牛肉、石鍋拌飯、紅燜羊肉、木桶魚(yú)、竹編雞竹編鴨、諸葛烤魚(yú)、烤乳豬、馕坑烤肉、餡餅、揚(yáng)州炒飯等。經(jīng)主管部門(mén)許可，新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心面向全國(guó)各地繼續(xù)招收學(xué)員，歡迎各地朋友前來(lái)考察、品嘗、學(xué)習(xí)。貧困家庭人員、各地工會(huì)會(huì)員、退伍軍人、在校學(xué)生、應(yīng)屆畢業(yè)生憑相關(guān)證件酌情優(yōu)惠或免費(fèi)學(xué)習(xí)。
新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心希望幫助各地朋友實(shí)現(xiàn)就業(yè)、脫貧致富，為政府減輕就業(yè)壓力、為服務(wù)社會(huì)多做貢獻(xiàn)。
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