制冷缸的清洗
  為保證冰淇淋消費者的健康，提高機器零部件的使用壽命，您必須每天銷售結束后對制冷缸進行一次徹底清洗（干凈為止）。
1、關閉自動制作按鈕等冰淇淋原料融化后，按清洗鍵，將料缸內漿料全部排出，在按停止鍵。
2、使用用清水（適量加消毒液），將它倒入料桶中，保持冰淇淋機料剛水量相同。
3、按清洗鍵攪拌約兩分鐘左右，讓出料口排出清洗水。
4、用清水清洗兩到3遍，停機。
5、關掉電源，拆洗各零部件（使用時間過長，或停機時間過長）。
(1)擰出出料閥門左右側四個鏍釘，取下出料閥門組件。
(2)依次從出料閥中抽出手柄固定桿，手柄、閥門桿、密封圈。
(3)從制冷缸中抽出攪拌器，取下密