草莓屬薔薇科植物。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、膠、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用。可生食，還可制成果醬長期保存。草莓營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部，具有抗癌的功效。草莓種苗四季草莓——美德萊特（又名買得來）果實長圓錐形，尖扁，大型果，平均單果重28.6克，最大單果重達87克，陽面鮮紅，陰面桔紅，有光澤，極美觀，果肉深桔紅色，汁多，味甜濃香。 美德萊特生長健壯，適宜密植，一年可連續成花，多次結果。單株年累計產量可達800克，最高達1180克（2斤多），按每畝定植11000-13000株計算，累計年產量每畝為14000-16000斤，最高可達2萬斤以上。露地栽培9月底，次年3月中旬萌芽，3月下旬初花，也就是說從3月下旬開始，陸續開花結果，一直延續到11月初。10月下旬隨氣溫下降開始扣棚，結合保護地栽培，可實現四季開花結果，一年四季基本無明顯的休眠期。