墨西哥玉米草是一年生的優質牧草，其莖稈粗壯，枝葉繁茂，質地松脆，味甜，牛、羊、豬、魚、雞、鴨、鵝都愛食.再生能力強，年可割7-9次，每667平方米（1畝）產青草2萬公斤以上。營養豐富，粗蛋白含量為13.68%，賴氨酸含量0.42%。 玉米草既耐酸也稍耐鹽堿、耐水肥、耐熱，對土壤要求不嚴，在我國凡是能種玉米的地區均可種植。莖葉直接飼喂，也可青貯，消化率較高，賴氨酸含量高達玉米粒含賴氨酸的水平，投料20公斤即可養成1 公斤鮮魚，用它喂奶牛，產奶量比喂普通飼草提高5%-10%。
　　
玉米草一般實行春播，3-5月均可播種，每畝用種1-2公斤，播前種子用30℃的溫水浸泡24小時。待植株長到快1米時即可第一次刈割，以后每隔20-30天收割1次，每年可收割6-9次，每畝產莖葉2-3.5萬公斤。
         
     

二、栽培技術  （一）整地與施肥 深耕土地，每畝施家家肥3000KG以上。 （二）繁殖方法常年開花但很少結種子，主要靠無性繁殖，方法有（1）分株繁殖法；按根塊上的幼芽多少縱向切開，每條根栽一株，栽培后一周即可長出新葉，此法適合種根充足，或大面積種植之前進行試樣觀察；（2）切根繁殖法：將直徑0.3CM以上的根切成2CM長的根段；直徑0.8CM以上的根切成5CM長，再垂直切成二瓣，更粗的切成四瓣；特大根塊的頂端可根據芽的多少，切成許多拇指大小的根塊。在苗床上挖3CM深的溝，按間距3*3CM將根段橫放溝內覆土2-4CM，上面再鋪上麥桿或稻草，常噴水以保持土地濕潤，25天左右出苗，待幼苗長到半根筷子高時，將葉片擰掉移植后立即澆水。移栽時間應在下午進行，行株距為50x50CM，每畝用種根5-10KG以上。但注意；若是從郵購引種，因途中時間太長不能立即切成段，應先將種根埋入地里，覆土5CM澆透水，待長出葉子恢復了活力后，再進行切段繁殖，否則，將影響成活率。長江以北3-10月可種植，長江以南一年四季均可種植。如能與玉米、籽料莧、狼尾草等高桿作物套種，既可增加收入又可保護俄菜安全越夏。