地域特色名品的品牌突圍之路 “永春老醋”、“寧德大黃魚”、“南日鮑” ……，福建有諸多在中國市場甚至是國際市場上聲名遠(yuǎn)揚(yáng)、深受喜愛的地域特色名品。這些地域品牌產(chǎn)品，榮獲了 “國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，“中國馳名商標(biāo)”等資質(zhì)榮譽(yù)，區(qū)域內(nèi)被授權(quán)使用的企業(yè)和諸多未被授權(quán)使用的企業(yè)，都爭先恐后地使用這個無形資產(chǎn)，以至市場出現(xiàn)了打著同一地域品牌名號，品質(zhì)良莠不齊，消費者怨聲載道的現(xiàn)象，在地域品牌蒙受損害的同時，地域優(yōu)質(zhì)企業(yè)的產(chǎn)品銷售也深受其害。究其原因：地域優(yōu)質(zhì)企業(yè)，未建立起自己獨具個性并與地域品牌資源密切相連的企業(yè)產(chǎn)品品牌。痛定思痛，曾經(jīng)對企業(yè)品牌建設(shè)不以為意的地域特色名品企業(yè)，品牌意識正在快速復(fù)興。走品牌突圍之路，成為尋求企業(yè)健康、永續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略。 首先展開的是深入細(xì)致的對“永春老醋”地域品牌資源的梳理工作。經(jīng)過對永春老醋的歷史傳承、地理氣候、釀造技藝，傳統(tǒng)習(xí)俗、文化內(nèi)涵等方面的深度剖析，圣美發(fā)現(xiàn)在四大名醋中，永春老醋采用獨特的優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻，經(jīng)液態(tài)深層發(fā)酵原釀，尤其經(jīng)年“窖藏”工藝獨一無二，由此釀就了永春老醋綿長卓越的口感和與眾不同的營養(yǎng)價值。圣美項目組由此提出：誰搶占了永春老醋“窖藏”工藝這一獨特資源訴求，誰就搶占了永春老醋這一地域品牌的核心價值。 接著結(jié)合“桃溪”品牌永春老醋在企業(yè)發(fā)展歷史、生產(chǎn)規(guī)模、工藝設(shè)備、產(chǎn)品品質(zhì)、文化理念、發(fā)展愿景等實際資源情況的深度分析，圣美發(fā)現(xiàn)這個由愛國華僑尤揚(yáng)祖歸國后，與政府共同籌建于1953年，1983年曾代表永春老醋參加 “世界食醋學(xué)術(shù)討論會”，并榮獲“中國四大名醋”榮譽(yù)的企業(yè)醋品牌，無論在工藝傳承、品質(zhì)品味、營養(yǎng)價值，還是在市場運(yùn)作、發(fā)展目標(biāo)、文化理念上，都是名至實歸的永春老醋的代言人和領(lǐng)軍者。 于是圣美為“桃溪”品牌，確立了“中國四大名醋之永春老醋正宗代表，中國食醋養(yǎng)生的倡導(dǎo)者與引領(lǐng)者，品味時間、悠養(yǎng)人生之生活態(tài)度弘揚(yáng)者”的品牌定位。將桃溪品牌作為永春老醋的正宗代表，占據(jù)永春老醋“代言人”的席位；同時圍繞核心資源“窖藏”工藝及產(chǎn)品的健康養(yǎng)生特性，提出了“傳世窖藏，品味時間”的品牌訴求。并將桃溪品牌極具傳承與代表性的醋窖資源，設(shè)計成獨特的“窖藏”視覺元素符號，結(jié)合寧靜悠遠(yuǎn)的中國山水意境畫面，充分傳達(dá)出桃溪永春老醋的差異化的品牌價值觀。品牌形象獨樹一幟，運(yùn)用于品牌宣傳、產(chǎn)品包裝及終端宣傳物料中，馬上從同類產(chǎn)品中脫穎而出，生動立體地展示出桃溪品牌作為永春老醋正宗代表的地位與形象。 圣美咨詢機(jī)構(gòu)2005年創(chuàng)建于經(jīng)濟(jì)特區(qū)廈門，后陸續(xù)建立深圳、加拿大公司，是一家以策略、創(chuàng)意為核心驅(qū)動的專業(yè)服務(wù)食品行業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綜合型品牌營銷咨詢機(jī)構(gòu)。立足食品大行業(yè)，聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，透析中國食品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢，深耕于食品業(yè)的品牌建設(shè)及營銷戰(zhàn)略制定，致力于打造中國食品和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)咨詢服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈。機(jī)構(gòu)提供三大板塊的資源整合和專業(yè)服務(wù)：咨詢、投資和獵頭。深圳、加拿大公司同時提供旅游策劃規(guī)劃服務(wù)，是國內(nèi)領(lǐng)先的深度研究農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游的智業(yè)機(jī)構(gòu)。 ＝＝＝關(guān)注圣美咨詢＝＝＝ 圣美官方網(wǎng)站：http://www.solome.com.cn/ 圣美獵頭網(wǎng)站：http://www.solomelt.com/ 圣美微博：微博查找賬號“圣美咨詢”關(guān)注即可 圣美微信：掃一掃下面的微信二維碼點擊關(guān)注即可，或者通過微信“添加好友”，選擇“搜索公眾賬號”，查找“圣美咨詢”，找到“圣美咨詢”點擊關(guān)注。 食醋營銷策劃|食醋品牌規(guī)劃|食醋品牌顧問|食醋包裝設(shè)計