由中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會，中華廚皇協(xié)會烘焙專委會，廣東省名優(yōu)企業(yè)打假

協(xié)會主辦，廣東省異地商會聯(lián)合會，廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會協(xié)辦，廣東文博展覽有

限公司承辦的2015中國廣州國際烘焙展暨進出口食品博覽會在2015年5月22日到24

日在廣州市琶洲保利世博館隆重舉行。
      2015中國廣州國際烘焙展覽會暨進出口食品博覽會是中國最早，最大的國際

烘焙展之一。組委會歷經(jīng)十多年的沉淀完善，已經(jīng)將展覽會打造成為華南地區(qū)最

大最專業(yè)最全面的烘焙展，其覆蓋面廣泛，效益明顯以及影響力深遠等特點在行

業(yè)內得到廣泛認可。
      中國廣州國際烘焙展往屆成績驕人，有來自40個國家地區(qū)超過1200個參展商

參與，接待的專業(yè)觀眾超過3萬人。組委會之前和德國和馬來西亞等有關單位攜手

把國際一流的烘焙產(chǎn)品，原料，機械，工藝以及各國特色食品，農(nóng)產(chǎn)品等展現(xiàn)在

中國市場。展會同期舉辦的加州“核桃杯”西點創(chuàng)意大賽，全國烘焙大師西點、

蛋糕邀請賽等國際大賽，既促進各地烘焙業(yè)的交流，也催生了相關人才。
隨著中國市場的發(fā)展開放，“走出去”和“帶進來”的需求日益增多，組委會近

幾年更是多方面和海外商會，協(xié)會，領事館商務處合作，在展館上呈現(xiàn)一個更大

規(guī)模更專業(yè)的國際展區(qū)。在2015年的展會上，德國，法國，土耳其，越南，馬來

西亞，新加坡，印尼，埃塞俄比亞，波蘭，意大利，西班牙等幾十家國際展商將

為海內外觀眾展現(xiàn)其優(yōu)秀的代表產(chǎn)品。同時，組委會加大了和國內協(xié)會，商會，

貿促局的合作，通過專業(yè)渠道，覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈的各個方面，務求觸及行業(yè)的各個企

業(yè)。 2015預計將有超過5萬的專業(yè)觀眾通過展會進行行業(yè)交流和企業(yè)對接，促成

經(jīng)濟效益的增長。
2015年的展會預期面積達40000平方米，有來自17個國家地區(qū)超過1500個參展商。

同期舉行7個專題比賽和活動。

參展范圍
·凡從事食品、糕點（月餅）、餅干、面包、蛋糕、西點、比薩、餐飲等的設備

、原輔材料、包裝、裝　飾品及食品代加工（OEM）；
·專用油脂、奶油、植脂奶油、果占、果膏、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀

粉等；
·餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭、肉松、農(nóng)副產(chǎn)品等；
·面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料

、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑等　；
·烘焙設備及器具、手藝烘焙配備及器具、烘焙產(chǎn)品與制成品；　食品機械鏈條

、傳送帶及儀表等；
·餅干生產(chǎn)設備、原輔料及包裝等；
·調理食品、速凍食品（饅頭、包子、餃子、湯圓等）生產(chǎn)設備、蒸煮線；
·月餅包裝、餡料、模具及生產(chǎn)設備；
·制冷設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、冷藏運輸車輛、面包貨架、店面裝飾　；

　　
·食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機械；
·食品餡料炒鍋、夾層鍋；自動計量包裝機械；
·餅店、廚房、西餐、比薩生產(chǎn)設備、原輔料及用品等；
·咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備等
·冰淇淋、軟冰淇淋設備、器具及原輔料等；
·巧克力及巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型及蛋糕裝飾材料等；
·名品、名店及加盟店等
·烘焙及餐飲的技術、書刊、培訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬

探測設備等。

組委會
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