甜蜜素

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產品說明：

  
 
 
  
分子式：C6H12O3NSNa 

分子量：201.22

結構式：
 質量標準（GB12488-95） CP NF-13 BP93 DACII 
 含量 %≥ 98.5%-101% 98.5%-101% 98.5%-101% 98.5%-101% 
 PH 5.5-7.5 5.5-7.5 5.5-7.5 5.5-7.5 
 水份 %< <15.5% <1% <0.5% <0.5% 
 砷 (AS) % ≤ <3PPM <3PPM <3PPM <3PPM 
 硒(SE)% ≤ <30PPM <30PPM <30PPM <30PPM 
 重金屬(PB)% ≤ <10PPM <10PPM <10PPM <10PPM 
 硫酸鹽(SO42-)% ≤ <500PPM <500PPM <100PPM <100PPM 
環己胺(CHA) % ≤  <25PPM <10PPM <5PPM <5PPM 
二環己胺(DCHA) % ≤  <1PPM <1PPM <1PPM <1PPM 
苯胺 % ≤  <1PPM <1PPM <1PPM <1PPM 
 透明度> >95% >95% >97% >97% 

產品特性：
1、 甜度高，為蔗糖的45-50倍。
2、 甜味清爽，無苦澀味。
3、 安全性高，對人體無毒無害。
4、 穩定性好，耐熱，耐酸堿。
5、不發酵，不回潮，易儲存。

用途：
1、 可用于食品制造業，如飲料，蜜餞，涼果等。替代蔗糖，不會改變產品風味。
2、 可用于日用化工行業，如化妝品，牙膏等。
3、 可用于家庭調味，如烹飪。
4、 可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
5、 可制作成糖包，廣泛應用于賓館、酒店、旅游、居家之代糖品。
6、 可用于制藥業，用于制作糖衣、糖漿等。

用法：
1、 甜蜜素單獨使用下，甜度相當于蔗糖的50倍。
2、 甜蜜素與蔗糖一起配合使用，甜度可達到蔗糖的80倍以上。
3、 甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機酸（如檸檬酸）配合使用，甜度可達100倍以上。
4、 甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機酸及10%重量的糖精一起配合使用，甜度可達150倍以上。

參考圖表如下：