青島營養師報名
營養師考試 青島成龍營養師培訓 

“未來幾年，營養師將成為中國急需的緊缺人才。”中國營養學會理事長說：“目前我國營養師不足4000人，按發達國家營養師人口比計算，中國缺少近400萬營養師。”即將出臺的《國民營養條例》規定：“所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營養師”。正在醞釀的《直銷法》對從業人員做了嚴格的持證上崗要求，規定只有持有營養師和醫師資格的人員才可以銷售保健品。為滿足人們日益增長的健康服務需要,科學引導人們的的膳食結構,為社會輸送急需的應用型營養人才，特決定舉辦營養師職業培訓。有關事項如下：


一、培訓對象


從事或準備從事營養食品教學、科研、食品或保健食品生產經營、食品衛生監督與監測、營養配餐、營養咨詢、營養宣教的人員；賓館、餐廳、機關、學校、醫療衛生等單位從事營養食品工作、營養教育工作者以及管理人員；高級管家；企事業單位或社會其他有志從事營養職業的人員。


二、從業方向


醫藥類營養師，主要從事醫生、護理、藥品生產銷售工作；保健類營養師，主要從事營養保健產品的生產銷售工作；飯店類營養師，主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政總廚以及廚師工作；食品類營養師，主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作；咨詢類營養師，主要為社區、企業家、高級收入家庭、職業病人等提供營養咨詢服務等等。


三、培訓教材及內容


使用營養師專用教材，12門營養師必修課：基礎營養學；食物營養知識；社區營養學；公共營養學；臨床營養學；特殊人群膳食；中醫藥膳學；營養調查與評價；營養師生涯規劃；營養師的授課、咨詢、顧問技能；營養與營銷；就業指導和實習等。


教學計劃（新版）


第一章 
營養師職業概論


營養師的定義及分類；職業簡介；國內外營養師的從業情況；職業走勢及前景；營養師職業生涯推介。


第二章 
營養學基礎知識


人體需要的能量；人體需要的營養素；各種營養素之間的關系； 
食物  消化、吸收與代謝基礎知識。


第三章 
食物營養知識


植物性食物的營養價值；動物性食物的營養價值；調味品及其他食物的營養價值。


第四章 
食品安全知識


食品的衛生與安全；食物中毒及其預防。


第五章 
不同生理人群的營養


孕婦、乳母的營養；嬰幼兒營養；兒童青少年營養；老年營養。


第六章 
公共營養


公共營養概論；營養素標準；膳食結構與食物營養；營養調查及其評價；營養配餐與食譜編制。


第七章 
臨床營養學


心血管系統疾病與營養；胃腸道疾病與營養；肝膽疾病與營養；腎臟疾病與營養；內分泌和代謝性疾病與營養；營養與腫瘤；外科疾病與營養；營養支持療法；病人膳食。


第八章 
中醫藥膳


藥物的性能；藥膳的配置；藥膳與養生；藥食兼用的品種；藥膳菜肴。


第九章 
營養師從業指導


營養師的咨詢；營養保健品銷售；臨床營養師咨詢與實踐；學校營養師的職責與任務；家庭營養顧問的藝術；餐飲業營養師；美容院營養師；瘦身健體營養師；養老院營養師等從業指導。


第十章 
附錄


重量與容積單位；每日飲食各種營養素供給量；食物營養成分表；特殊人群食譜的設計。


四、培訓班次與上課時間


培訓開設周末班和晚班，學習時間四個月。


報名學員需提交：個人彩色照片二寸4張；身份證復印件，學歷或相關職稱、資格證書復印件各2份；


 

報名熱線：81112229   
 

學校網址：http://www.xinli110.cn

授課地址：青島市圖書館（延吉路109號）    
                 

報名地址：青島市市北區太清路30號成龍智慧產業園301室


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