食品干燥機_食品干燥機_永澤微波設備由永澤微波能提供。食品干燥機、永澤微波設備、粉體食品干燥機是廣州永澤微波能設備有限公司(www.gz-yongze.com)2014年全新升級推出的

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和熱風干燥相比， 微波干燥在 3 5 0    W和 7 0 0    W
的干燥時間分別縮短了7 6 ％~ D    9 5 ％， 即微波干燥金萱
茶葉的干燥速率遠大于熱風干燥。 由于微波加熱的
特有方式——里外一起加熱，而熱風加熱由表及里， 
易造成外殼硬化，不利于干燥后茶葉的復水，因此， 
本實驗中茶葉經微波干燥后 ( 4 7 0    W)比熱風干燥后
( 8 0℃)復水比高了0 ． 6  由紫外分光光度
法得出，同一初始含水率的金萱茶葉經微波干燥后， 
茶葉中茶多酚總量比熱風干燥減少了6 ． 7 9 ％。由液
相色譜分析得出，同一初始含水率的金萱茶葉經微波
干燥后，E G C G含量比熱風干燥減少了3 ． 7 6    mg 。 

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          鮮葉管理
  原 料質量和等級劃分執行國家有關茶葉質量標準.進廠鮮葉必須來源于無公害茶葉生產基地． 不宜與其他
來路不明的鮮葉混合 ． 不能收購摻假 、 含有非茶類物質以及
品質劣變的鮮葉和茶葉進行加工 要嚴格執行驗收制度 ． 及時攤放貯
青， 并要有專人管理 ： 貯青室要清潔衛生、 陰涼、 通風干燥 ， 防
止廢氣、 廢物污染， 防止鮮葉發熱紅變等。鮮葉應合理貯青 ， 
地面貯青鮮葉堆放厚度不宜超過 3 0    c m。鮮葉中如發現變紅
或其他污染變質葉應剔除．不得用來制茶.