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【產品名稱】乳清蛋白
【產品性狀】乳清蛋白為白色至微黃色粉末。
【產品來源】
乳清蛋白被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。
【產品特點】
1.乳清蛋白在各種蛋白質中，乳清蛋白的營養價值是最高的。
2.乳清蛋白較易被消化吸收。
3.乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，還有其他多種活性成分。正是這些活性成分使乳清蛋白具備了有益于人體的諸多保健功能，因此它被認為是人體所需的優質蛋白質來源之一。
【產品作用】
乳清蛋白它服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負擔，所以服用蛋白粉是我們補充蛋白質的最佳選擇，而乳清蛋白則是我們選擇蛋白粉的首要考慮。首先，在各種蛋白質中，乳清蛋白的營養價值是最高的。一般而言，必需氨基酸種類和含量齊全并能提供人體需要的蛋白質可以稱為優質蛋白質，也叫完全蛋白質。這里提到了必需氨基酸的概念，必需氨基酸是指人體必需但自身不能合成，必須從食物中攝取的氨基酸。在植物蛋白質中只有大豆蛋白屬于完全蛋白質，但是大豆蛋白在吸收上不及優質的動物蛋白。乳清蛋白屬于優質的完全蛋白質，也是動物性蛋白。它含有人體必需的8種氨基酸，且配比合理，接近人體的需求比例，是人體生長、發育、抗衰老等生命活動不可缺少的精華物質。
【乳清蛋白質量指標】
脂?肪  最小 1.25％
水?份 ≤?3.5％
乳?糖 80%左右
蛋白質 ≥?12％
灰份 ≤1.2％
硝酸鹽 ≤?5ppm?
溶解度  最低 98％
大腸桿菌. 無
沙門氏菌 25克中未發現
菌落總數30C 最大?20,000cfu／g?
【產品包裝】乳清蛋白內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產品貯存】乳清蛋白貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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