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【產品名稱】卵磷脂
【產品別名】軟磷脂化、磷脂酰膽堿 
【英文名稱】Phosphatidylcholine
【產品形狀】
卵磷脂純凈的常溫下為一種無色無味的白色固體，由于制取或精制方法、儲存條件不同被氧化而呈現淡黃色至棕色。 
【產品概括】
卵磷脂是一類含有磷元素的脂肪化合物，通常是卵磷脂（磷脂酰膽堿，簡稱PC）、腦磷脂（磷脂酰乙醇胺，簡稱PE）、肌醇磷脂（磷脂酰肌醇，簡稱PI）、磷脂酸（簡稱PA）、絲氨酸磷脂（簡稱PS）等的混合物，其中最典型的是前三種。 卵磷脂在蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥和黑木耳、谷類、小魚、動物肝臟、鰻魚、赤腹蛇、眼鏡蛇、紅花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但營養及含量較完整的還是大豆、蛋黃和動物肝臟。磷脂中的膽堿對脂肪有親和力，若體內膽堿不足，則會影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內積聚，形成脂肪肝甚至會發炎腫脹。卵磷脂不但可以預防脂肪肝，還能促進肝細胞再生，同時，磷脂可降低血清膽固醇 含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢復。而卵磷脂的解酒作用和它強大的乳化作用，可以充分保護肝細胞，同時還可以促進肝細胞的活化和再生，增強肝功能，從而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。
【產品包裝】卵磷脂內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產品貯存】卵磷脂貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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