產品介紹辣椒精為粘稠狀深棕色液體，味覺純正，極其辛辣．
  辣椒精廣泛應用于各種含辣食品的調味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調味，可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。 尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
產品屬性辣味食品，辣味調味品，方便面調味料，醬菜，榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相當于80--120 kg干辣椒。調料廠在生產調料時可與其它液體調味料添加劑混和，然后逐步增加量，使其在調味料中分布均勻即可 。
 使用方法主要用作調味品和食品原料或家庭，餐館，食堂的常備作料,直接用于烹

飪調味，可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。尤其在鹵菜和其它要求不能看到原

料而能入味的食品上效果尤佳。

性能特點性狀 深紅色粘稠液體
  辣素含量 1.0%~10.0%
  溶解性 油溶或水溶
  砷（mg/kg） ≤4
  重金屬（以鉛計）（mg/kg）） ≤30
  鉛（mg/kg） ≤3
  汞（mg/kg） ≤0.01
  乙烷殘留（mg/kg） ≤25
  乙醇殘留（mg/kg） ≤25
包裝與貯存包裝：          食品級塑料桶包裝，20kg/桶，或根據客戶要求包裝。
存儲：          存放于避光、低溫、密封、干燥、無毒害物質環境中。
注意事項注意選擇適合自己的產品：首先看確定你要用的是油溶的還是水溶的，再就是根據自己對辣度和用量的要求，選用1%到10%的產品，再就是如果產品對色澤有要求，可以選用脫色的(略帶黃色)。
其他說明外觀為深棕色粘稠液體，味覺純正，極其辛辣（含辣素1%的產品辣度與20

倍的辣椒粉效果相當）
交易說明火車運、汽運、船運，根據市場行情決定價格，客戶也可以到倉庫自提。